Coriandru Pulbere 100gr Herbavit

Descriere:

Coriandrul are o arom? puternic? cu gust de nuc?, dulceag picant. Actioneaza ca un agent de ingrosare in sosuri. Coriandrul intreg se poate pr?ji. Este ingredientul principal in pudra de curry.

Este de origine probabil din zona de est-mediteraneean? (Grecia), sau Asia Mic?. Fructele de coriandru sunt des utilizate in multe t?ri din Europa, Africa de nord ?i in intreaga Asie.

Coriandrul cu arom? de nuc?, dulceag-picant, cu gust ?i arom? bland?, este utilizat pentru a poten?a ?i a completa aromele celorlalte condimente.

In Europa coriandrul este cunoscut de la inceputul Evului Mediu. Este folosit la aromatizarea mur?turilor ?i ca ingredient la asezonarea mezelurilor, in special in carna?i ?i salam. Coriandrul este un ingredient esen?ial in pudrele de curry, ?i masala, este un ingredient de baza, extrem de popular. Se folose?te la prepararea marinadelor destinate c?rnii de pui, pe?te, porc ?i vi?el. Actioneaz? ca un agent de ingro?are in sosuri. Se adaug? ?i in supele ?i sosurilor indiene.

Prezentare:

100gr