Sofran Pur 1gr Herbavit

Descriere:

Este cel mai scump condiment din lume. ?ofranul este originar din Asia, ast?zi este cultivat din vestul Mediteranei pan? in India.In Europa a ajuns prin secolul 8. Ast?zi, in Spania, se produce cel mai bun ?ofran din lume. ?ofranul pur este ob?inut doar din pistilurile florii, in fiecare floare exist? 3 pistiluri din care se ob?ine ?ofranul. Pentru ob?inerea unui kg de ?ofran, sunt necesare in jur de 150.000 de flori.

Aroma ?ofranului, este u?or picant?, dulce-am?ruie.

Este folosit in supe ?i sosuri, in orez, dar ?i ad?ugat in dulciuri, in manc?ruri orinientale. Este ad?ugat la manc?rurile condimentate, pentru a echilibra gustul condimentelor. Pentru ca aroma s? se elibereze ?i culoarea s? fie uniform?, ?ofranul se piseaz? ?i se amestec? cu ap?, apoi se adaug? la mancare. Datorit? aromei intense ?i propriet??ilor colorante, pentru g?tit este nevoie de cantit??i foarte mici de ?ofran.

Medicina tradi?ional? folose?te ?ofranul ca afrodisiac, dar ?i pentru a reduce febra sau a calma nervii.

Prezentare:

1gr