De-ale gurii din batrani - Ocravian Stoica

Cartea îmbină erudiţia şi evocarea adiată de lirism cu scriitura rafinată a unui stilist de excepţie, reprezentând nu numai o veritabilă enciclopedie a gastronomiei româneşti tradiţionale, ci şi o bijuterie literară. Octavian Stoica scrie exact aşa cum găteau vestiţii gastronomi, despre care povesteşte cu veneraţie, dozează cu măiestrie ingredientele, desfată papilele, dar şi satură în acelaşi timp, transformând predica pedantă şi plicticoasă într-un veritabil ospăţ.