MIERE DE CORIANDRU

Cantitate: 450g

Mierea de Coriandru este 100% naturala, deci este un desert care iti aduce beneficii pentru sanatate si nu calorii inutile! Este bogata in antioxidanti si nu contine grasimi, iar gustul dulce este dat de continutul de glucoza si fructoza, sursele naturale de energie ale organismului tau.

Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, având un conținut mare de zaharuri și substanțe minerale, vitamine, enzime, acizi organici.

În raport cu substanțele colorate care se găsesc în nectar și care sunt pigmenți vegetali-caroten, clorofilă, xantofilă- culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. La mierea de nectar predomină culoarea galbenă. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea își pierde culoarea inițială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.

Prin calitățile sale nutritive este considerată un aliment de mare valoare în hrana oamenilor de toate vârstele, având utilizări largi în dietetică și terapeutică.
Mierea este foarte des folosită în alimentație, în bucătărie sau ca medicament, fiind foarte apreciată de medicina populară. De asemenea are importante aplicații în alimentația artificială, în alimentația pre și postoperatorie, în pediatrie și ginecologie.

Mierea de coriandru este o specialitate 100% romaneasca, are o culoare galben-rosiatica si o textura fina. In tara noastra mai exista culturi extinse din aceasta planta numai in zona Dobrogei si poate din acest motiv acest tip de miere este mai putin cunoscut in restul tarii.

Miere naturala produsa de albine din nectarul florilor de coriandru are proprietati medicinale sporite si este relativ usor de gasit deoarece apicultorul obtine cantitati importante de miere de la aceasta planta. Folosind albinele in culturile de coriandru, apicultorul recolteaza miere de coriandru iar agricultorul este multumit ca din cauza polenizarii facuta de albine obtine o productie mult mai ridicata pe un hectar de cultura.

Sanatatea este foarte importanta pentru fiecare. Un stil de viata sanatos incepe de la o alimentatie sanatoasa, din care organismul sa isi poata extrage elementele de care are nevoie pentru o buna functionare.

Indicatii terapeutice:
Ajuta digestia, previne starile de greata, combate balonarile si constipatia, activeaza circulatia sangvina, stimuleaza memoria, este considerat bactericid si fungicid, regleaza nivelul de insulina, scade nivelul colesterolului si elimina gazele intestinale.

Retetele cu miere de coriandru indica acest sortiment de miere pentru tratarea ulcerului sau pentru diferite gastrite hiperacide.

Este un ideal pansament gastric (datorita pH-ului usor alcalin) si protejeaza ficatul si ajuta in constipatie, balonari si indigestie.