MIERE DE MIGDALE

Cantitate: 450g

Tara de provenienta: Spania

Mierea de Migdale este 100% naturala, deci este un desert care iti aduce beneficii pentru sanatate si nu calorii inutile! Este bogata in antioxidanti si nu contine grasimi, iar gustul dulce este dat de continutul de glucoza si fructoza, sursele naturale de energie ale organismului tau.

Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, având un conținut mare de zaharuri și substanțe minerale, vitamine, enzime, acizi organici.
În raport cu substanțele colorate care se găsesc în nectar și care sunt pigmenți vegetali-caroten, clorofilă, xantofilă- culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. La mierea de nectar predomină culoarea galbenă. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea își pierde culoarea inițială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.
Prin calitățile sale nutritive este considerată un aliment de mare valoare în hrana oamenilor de toate vârstele, având utilizări largi în dietetică și terapeutică.

Mierea este foarte des folosită în alimentație, în bucătărie sau ca medicament, fiind foarte apreciată de medicina populară. De asemenea are importante aplicații în alimentația artificială, în alimentația pre- și postoperatorie, în pediatrie și ginecologie.

Mierea de migdale este dulce, cu un gust puternic de migdale. Este o miere rara din cauza ca florile de migdal infloresc timpuriu in timp ce albinele inca nu sunt active.

Indicatii terapeutice:

Mierea de migdale ajuta la digestie. Ea este compusa din 80% carbohidrati, in principal fructoza (38%), glucoza (30%), maltoza si zaharoza in cantitati mici. Aceasta contine, de asemenea, substante numite inhibins si enzime digestive care permit digestia.