Premix Paine cu Seminte Dovleac Pronat 1kg Cod: fm1004

Pâ ine de grâ u cu seminte de dovleac - Premix pentru pâ ine

Instructiuni de copt î n cuptor

Jumatate din continutul premixului pentru pâ ine î mpreuna cu 320 ml apa calduta se


framâ nta timp de 10 minute pâ na se obtine un aluat moale (daca se foloseste î ntregul


continut din punga  se va adauga 640 ml apa). Se acopera cu o folie de plastic si se lasa la


dospit 30 minute. Cu mâ inile pudrate î n faina se da forma pâ inii sau chiflelor de pâ ine si se


aseaza apoi pe o tava de copt pe care î n prealabil se intinde hâ rtia de copt sau aluatul se


poate pune î ntr-o tava  de copt unsa î n prealabil. Tava se aseaza timp de 15-45 minute


î ntr-un loc caldut pâ na aluatul creste î n volum. Î nainte de introducerea î n cuptorul pre-


î ncins la 230° C (cu aer circulat la 210° C) pâ inea se taie la suprafata cu cutitul. Î n cuptor


se introduce si un vas cu apa rezistent la foc.   Dupa primele 10 minute temperatura


cuptorului se reduce cu 30° C.

 

Timpi de coacere: 1 Pâ ine din 1 Kg de premix de pâ ine: 55-70 minute
 

1 Pâ ine din 500 gr. premix de pâ ine: 45-60 minute
 

Chifle: 15-20 minute
 

Instructiuni de copt î n automatul de pâ ine
 

Î ntâ i turnati î n cuva automatului de pâ ine 320 ml apa (la 20-25° C) apoi jumatate din


continutul pachetului de premix pentru pâ ine. Alegeti un program de copt cu timp total de


coacere de 2 5-3 ore.  A se consuma de preferinta pâ na la data: vezi î nchiderea pungii.
 

A se pastra la loc racoros si uscat. Dupa momentul ambalarii poate sa apara o usoara


pierdere î n greutate datorita uscarii.
 

Ingrediente: Faina de grâ u (69%) faina de secara (18%) seminte de dovleac (5%)


plamadeala uscata (produs din faina de secara fermantata natural) sare de masa iodata


drojdie uscata faina din malz fructoza extract de malz acid malic acid ascorbic acid


folic. Fara lactoza.
 

100 gr contine î n medie: Valoare energetica: 1401 kj/331 kcal Proteine: 12 8 g Hidrati


de carbon: 62 0 g   Grasimi: 3 5 g acid folic: 125 µ g (62% din necesarul zilnic).
 

Dezvoltare sanatoasa prin acidul folic: acidul folic este indispensabil î n procesul de crestere


si dezvoltare sanatoasa. El este necesar la divizia si regenerarea celulara de asemenea el


sprijina functia circulatorie si cardiaca. Doua felii din aceasta pâ ine (100 g) acopera 50%


din necesarul zilnic de acid folic.