Linie completa productie COVRIGARIE SI PATISERIE! Zanolli

1)
Cuptor covrigi ZANOLLI SYNTHESIS 5/40
Type: TUNNEL
An fabricatie: 2011
Productie: Italia
Banda 40 cm
Temperatura de lucru maxima setata 320ºC
Constructie din inox alimentar, conform standardelor de calitate si siguranta impuse de UE
Control digital, al temperaturii pentru partea de sus si jos a camerei de coacere
Setare pentru viteza benzii de rulare
Pornire automata setata pentru 7 zile ale saptamanii la ce ora dorim
Sistem de coacere tip convectie.
Suportul din inox cu roti pivotante
300 covrigi/h
2)
Cuptor patiserie si panificatie MEC P46UE aproape nou, achizitionat pe 20.03.2013
Umidificare reglata prin termostat
Fabricatie Italia
Aliementare 220V/380V
Capacitate 4 tavi 600x400 mm
Tip convectie cu 2 motoare
Putere 3,6 kW
Temperatura 280 ºC
Dimensiuni 750x505x585 mm
Greutate 62 kg
Complet inox
Echipat cu Timer
3)
DOSPITOR MEC L864 aproape nou, achizitionat pe 20.03.2013
Fabricatie Italia
Aliementare 220V
Capacitate 8 tavi 600x400 mm
Putere 2 kW
Temperatura 0…90 ºC
Dimensiuni 800x890x600 mm
Greutate 42 kg
Complet inox
4)
Malaxor SIGMA TAURO 30 2V
Fabricatie 21/12/2009 Italia
Doua trepte de viteza 0,8/1,1 kW
Capacitate cuva inox 41 L / 30 kg aluat
Dimensiuni cuva 450x260 mm
Greutate 75 kg
Curele schimbate + altele de rezerva
5)
Friteuza HUPFER MUNSTER tip SPA-DW3
Volt 220V-50Hz
Putere 1,6 kW
Roti pivotante
Numar de cuve 3 x 30L (doua de lucru si una de racire)
Dimensiuni exterioare (Lxlxh) 115x61x90 cm
Dimensiuni cuva (Lxlxh) 51x30x19 cm
Doua termostate
Complet inox
6)
Masa INOX Profesionala
Polita de intarire si depozitare
Margine la perete 10 cm
Dimensiuni (Lxlxh) 200x70x65 cm
7)
Masa lucru lemn, blat MDF special, 3 usi
Dimensiuni (Lxlxh) 200x60x65 cm
8)
VESTIAR dimensiuni (Lxlxh) 133x58x195 cm, cu bara pentru umerase, si 6 compartimente cu cheie
Dimensiuni compartiment (Lxlxh) 63x58x38 cm
9)
Mese rotunde, 3 buc, servire din picioare, inaltime 110 cm, picioare de fier.
10)
FRIGIDER profesional, 4 rafturi, consum redus, dimensiuni (Lxlxh) 80x73x198 cm
Dimensiuni raft (Lxlxh) 60x50x36 cm
11)
Birou cu doua usi laterale, cu chei, fiecare compartiment avand cate 2 rafturi
Dimensiuni exterioare (Lxlxh) 120x60x76 cm
12)
Hota Fourlis inox, 2 motoare, dimensiuni plan 90x50 cm
13)
Noptiera 2 usi, 1sertar si 2 rafturi, dimensiuni (Lxlxh) 53x50x80 cm
14)
Masca chiveta + lavoar 2 incinte + baterie inox, Dimensiuni (Lxlxh) 80x50x87 cm
15)
Masa sticla, tip tejghea, 2 rafturi, dimensiuni exterioare (Lxlxh) 115x60x90 cm
16)
Raft plasti pentru materie prima, 4 polite, dimensiuni exterioare (Lxlxh) 60x30x126 cm
17)
Paleti lemn pentru faina sau alte materii prime, stare foarte buna
18)
Cosuri noi pt produse, 3 rectangulare, 3 rotunde, 1 paner.
19)
Cantare cu metrologie recenta, stare buna de functionare, cantitati maxime 15kg si 30 kg
20)
Casa marcat in garantie Datex MP 55B, plus lectie introducere coduri.
21)
Retete si indrumari pentru covrigi, gogosi, placinte branza, buseuri, strudele, cornuri, covrigi polonezi, cozonaci, pasca, pizza, si alte produse de patiserie si panificatie.
22)
Bannere exterioare din schelet metalic.
23)
Alte ustensile si vesele necesare.
24)
Se poate vinde si firma.
25)
Instalatie electrica completa 220V, 380V.