Oala sub presiune 7 litri Kukta Ungaria

Oala sub presiune 7 litri Kukta Ungaria

fabricata in anii 80 in Ungaria.

Este in stare estetica si functionala, foarte buna.

Oala sub presiune nu este periculoasa daca respectati citeva reguli simple. 
Apa sa nu fie mai mult de doua treimi din volum.

Dupa ce a inceput sa fiarba apa, trebuie sa auziti suieratul produs de evacuarea aburilor ce ies prin supapa. 
Din acel moment trebuie sa reduceti flacara, sa nu se creeze prea mare presiune in oala.

Dupa ce s-a fiert ce ati avut de fiert se inchide focul, se lasa oala pina se raceste putin si nu mai este presiune in ea, sau daca va grabiti ridicati cu o furculita supapa astfel incit sa permiteti aburilor sa iasa mai repede.

Indicat e sa puneti oala in chiuveta de la bucatarie si se lasa sa curga apa rece peste ea. 
Nu mai ai presiune atunci cind nu mai ies aburi la ridicarea supapei si nu se mai aude nici un suierat. 

Esenţa functionării este, că în acest vas de gătit, de construcţie nouă, preparatele fierb nu la 100°C, ci la o temperatură de cca. 112°C şi la o presiune a vaporilor de cca. 1,6 atm. Pentru atingerea şi menţinerea acestei presiuni a vaporilor, vasul de gătit este închis în mod ermetic.