1934 ANALIZA CHIMICA a FRUCTELOR din ROMANIA ing P. Dutescu Studiu Teza Doctorat
Descriere
Raporteaza produsVânzatorul este direct răspunzator pentru produsul afișat în această pagină.
Specificatii
___
CONTRIBUTIE la
CUNOASTEREA COMPOZITIEI CHIMICE a CATORVA SPECII
de FRUCTE din TARA
1934 Universitatea Bucuresti, Facultatea de Stiinte / (Teza de
Doctorat)
Autor: Petre Gh. Dutescu / Cu dedicatia si autograful autorului -
Dr. P. Dutescu (1934)
(P. Dutescu, deasemenea autorul lucrarii de mai tarziu, din
1941: "FRUCTELE. Recoltare Depozitare Comercializare
Industrializare")
Comisia examinatoare a tezei de doctorat compusa din: Constantin I.
Miculescu, Stefan Minovici, A Zaharia
Lucrarea contine numeroase tabele cu analiza chimica pe specie de
fruct, varietate, localitate, an, apa, celuloza, subst. azotoase,
zahar direct reducator in glucoza, zahar invertibil, zahar total in
glucoza, aciditate in acid sulfuric, astringenta totala in tanin,
cenuse, subst insolubile..., extract, subst solida, subst ceroase
si rasinile. Un studiu desfasurat pe cativa ani cu mostre din mai
multe regiuni ale tarii.
Rara, 124+3 pagini. (Teza a II-a nu este inclusa in aceasta
lucrare)
Cartonata, 23x15,5cm, stare buna
Consultati va rog pozele /
cuprinsul pentru mai multe detalii.
Modalitati de livrare si plata
LIVRARE
In Bucuresti
-
- Predare personala in max. 5 zile lucratoare
-
- Prin Posta Romana - Coletarie - 19 Lei in max. 8 zile lucratoare
In Romania:
-
- Prin Posta Romana - Coletarie - 19 Lei in max. 8 zile lucratoare
PLATA
- - La predare
- - Ramburs
Politica de retur
- - Produsul nu se poate returna.
Nu ai gasit ce cautai?
Instaleaza aplicatia Okazii.ro
