Aparat de gatit sous-vide gourmet, 10061 N, 230V, volum 10L, inox, 9 programe presetate, 5 programe setabile, Reaber, 100612

Aparat de gatit sous-vide gourmet, 10061 N, 230V, volum 10L, inox, 9 programe presetate, 5 programe setabile, Reaber, 100612

DESCRIERE SOUS-VIDE gourmet
Gourmet SOUS-VIDE este un aparat pentru gătit în baie de apă, cu timpi și temperaturi controlate, complet proiectat și realizat în
Italia, special conceput pentru gătirea alimentelor sous-vide (în pungi sau cutii).
Aparatul este destinat uzului casnic sau semiprofesional.
Gourmet SOUS-VIDE include: un rezervor din plastic termorezistent, o carcasă din plastic sau oțel inoxidabil (depinde de model); exista ceva spatiu
liber între rezervor și hulk, pentru a reduce dispersia căldurii și pentru a sprijini economiile de energie.
Rezistența electrică din oțel inoxidabil este protejată de o grilă din oțel inoxidabil și se introduce direct în rezervor, pentru a susține circulația regulată a căldurii și
reduce risipa de energie.
Sonda de control al temperaturii se introduce in rezervor, la o distanta corecta fata de rezistenta pentru un control general al cantitatii de apa utilizata. Este
locația care diferențele de temperatură în comparație cu temperatura setată. Gradul de precizie al sondei este de 0,5°C.
Aparatul a fost realizat cu o atenție deosebită pentru economisirea energiei; cand apa atinge temperatura setata, modelul de 10 litri consuma
65 watt/h in medie pentru a pastra o temperatura constanta de 65/70 °C, in bucatariile incalzite normal; în stand-by,
aparatul consumă mai puțin de 0,5 watt/h conform standardelor de economisire a energiei


Funcționarea aparatului este controlată electronic, iar software-ul include:

• 9 programe de gătit fixe și needitabile
• 5 programe de gătit memorabile și programabile de către utilizator
• Posibilitatea de a seta o oră de pornire întârziată, pentru a permite utilizatorului să seteze în avans funcționarea aparatului și să se întoarcă acasă cu mâncare gătită,
• fără a fi necesară supravegherea sau operațiunea ulterioară
• Posibilitatea de a alege sensibilitatea sondei prin control și programare ulterioară
• Afișajul cu 4 numere permite setarea temperaturilor, timpilor de gătire, timpului de pornire întârziat, setărilor sondei și controlul stării aparatului
• Temperatura minimă de lucru 32°C (utilizatorul o poate modifica)
• Temperatura maximă de lucru 86°C, care nu poate fi modificată. Dacă apa din rezervor depășește 90°C, aparatul intră în alarmă
• Perioada maximă de gătire pentru temperaturi peste 70°C, exprimată în ore de lucru (utilizatorul poate modifica planificarea)
• Perioada maximă de gătire pentru temperaturi sub 70°C, exprimată în ore de lucru (utilizatorul  poate modifica planificarea)
• 4 tipuri de protecție incluse împotriva supraîncălzirii. 3 dintre ele sunt indicate de software-ul de control cu ​​mesaje de alarmă și 1 este a termoprotectiei la începutul sistemului de alimentare

Programe de gătit fixe și needitabile

• C--1 45° x 4h30: program pentru carne, pentru somon medium gatit și carpaccio de pește călduț
• C--2 50° x 4h30: program pentru carne gătire medie, pentru somon mediu gatit și carpaccio de pește călduț
• C--3 55° x 5h00: program pentru cărnuri gătire medie rară, pentru moluște de mare (de exemplu caracatiță), pentru pești mari și mici, file sau întreg
• C--4 60° x 5h40: program pentru carne gătire medie, pentru moluște de mare (de ex. caracatiță), crustacee, file de pește și pești întregi mici
• C--5 68° x 5h30: program pentru gătit cefalopode mari, crustacee bine fierte și fructe coapte; utilizabil și cu oră de pornire întârziată
• C--6 80° x 3h00: program pentru gătit legume și fructe
• C--7 80° x 5h30: program pentru gătit legume și fructe; utilizabil și cu oră de pornire întârziată
• C--8 85° x 3h00: program pentru gătit legume mari și fructe coapte incomplete
• C--9 85° x 5h00: program pentru gătit legume și fructe, utilizabil și cu oră de pornire întârziată

Programe de gătit memorabile și programabile de către utilizator

• C--10 45° x 3h00
• C--11 45° x 3h00
• C--12 45° x 3h00
• C--13 45° x 3h00
• C--14 45° x 3h00

Narpo.ro face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină.

Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare.
Toate produsele prezente în site sunt valabile în limita stocului.