Bucate manastiresti si sfaturi de folos

Retetarul\" manastirii Varatec, întocmit de monahia Agafia Rosca, fosta „maistra directoare la Atelierul de Industrie Casnica din Sfânta Monastire Varatec“ este o carte de retete manastiresti vechi, o carte practica pentru traversarea marilor posturi de peste an.\r\n\r\nNascuta pe 11 iunie 1892 într-o familie de tarani înstariti din Salistea Sibiului, înrudita cu filosoful D.D. Rosca si matusa a lui Nicolae Rosca, unul din cei mai bogati negustori transilvaneni din perioada interbelica, maica Agafia Rosca a fost una din figurile de seama ale Varatecului, calitatile sale intelectuale si morale facând sa fie inclusa imediat în cercul de prieteni apropiati ai lui Garabet Ibraileanu, prieteni pe care i-a gazduit ani în sir în chilia sa din spatele Bisericii cu hramul „Adormirea Maicii Domnului”.