Cazan pentru tuica, basculant, des, cu amestecator 80 litri

Cazanul pentru tuica Basculant este special destinat distilarii bauturilor alcoolice din fructe. Este proiectat pentru productia de tuica in cantitati medii, fiind menit uzului casnic si individual. Incalzirea poate fi efectuata cu combustibil solid sau aragaz conectat la rezervor casnic de gaz butan. Se umple prin intermediul deschizaturii de sus a cazanului si se goleste prin revarsare.

Setul cazanului pentru distilarea bauturilor alcoolice este compus din cazan de cupru instalat in focar, produs din tabla metalica cu laminare rece. Focarul contine un sistem basculant care faciliteaza o umplere si o golire usoara a cazanului. 

Cazanul pentru fierberea tuicii este compus din doua subansambluri: din cazanul propriu-zis, realizat din cupru, si din unitatea de incalzire amplasata sub acesta, care poate functiona pe gaz sau cu combustibil solid (lemn, carbune). Arzatorul cu gaz nu este inclus in aceasta instalatie. Camera de ardere este amplasata sub cazan si are o usa prin care se alimenteaza cu combustibil. Cazanul si fundul cazanului sunt produse din tabla de cupru cu grosimea de 1-2 mm. 

Racitorul este un rezervor separat. In acesta se afla serpentina - o teava in forma de spirala, al carei capat inferior iese din racitor. Racordul apei de racire se afla pe marginea superioara a rezervorului. Vasul racitor are o capacitate de 300 litri si este produs din tabla de staniu galvanizata, cu o grosime de 0,5 mm, in care este instalata spirala cu 5 filete si un ventil pentru evacuarea apei din vasul racitor.

Teava de evaporare leaga cazanul de rezervorul de racire. Aceasta teava din cupru este conectata la serpentina, care se afla in rezervorul de racire.

Toate piesele care ajung in contact cu masa de fructe fermentata, cu vaporii sau cu distilatul, sunt produse din cupru de cea mai inalta calitate, cu o puritate de 99,9%. Cuprul este un conductor de caldura foarte bun, rezistent la efectul acizilor organici si are un efect pozitiv asupra gustului si mirosului distilatului, fapt dovedit mai bine decat oricare alt metal (aluminiu, otel inoxidabil, etc.). Din acest motiv, distilatele (tuica, palinca) fabricate in distilatoare din cupru au mirosul si gustul mai curate.

Specificatii tehnice

Brand: DES

Capacitate (l): 80

Lungime (cm): 228

Inaltime (cm): 157

Material focar: tabla staniu

Material spirala: cupru

Volum vas racire (L): 300

Greutate (kg): 62

Cu amestecator: Da

Tip operare: Manuala

Latime (cm): 73

Material cazan: cupru

Material vas racire: tabla staniu

Numar filete pe spirala: 5

Utilizare: productie de tuica in cantitati medii