CHAMPIGNON. Tehnologia de cultura Dr.ing. Ioana Tudor

ED.LUCMAN ,289 pag,format A4Caracterizare generala &hellip, 13Pozitia sistematica si scurta descriereFazele fenologice ale ciuperciiIstoricImportanta culturii ciupercilorImportanta alimentaraImportanta medicinalaImportanta economicaInmultirea ciupercilorNutritia ciupercilorNutritia cu azotNutritia cu carbonNutritia mineralaFactorii biologici de culturaTemperaturaUmiditateaCantitatea de aer sau ventilatiaInfluenta pH-ului substratului de culturaIluminatulSisteme tehnologice de culturaSistemul de cultura clasicSistemul de cultura semiintensivSistemul de cultura intensivSistemul de cultura intensiv monozonalSistemul de cultura intensiv bizonalSistemul de cultura intensiv plurizonalTehnologia de cultura in sistem clasic &hellip, 55Spatii de cultura si amenajarea acestoraSituatii nefavorabile ce pot surveni la alegerea sau amenajarea unei ciupercariiCultura ciupercilor Agaricus bisporus in sereIgienizarea spatiuluiAlte maenajariCompostul in sistem clasicComponentele de baza ale compostuluiComponentele suport ale compostuluiAmendamenteleSubstantele minerale sau ingrasamintele chimiceRetete de compostSpatii de compostareTehnologia pregatirii compostuluiConditii de asigurat la intoarcerea compostuluiDimensiunile platformei de compostarePasteurizarea naturala a compostuluiCalitatea substratului nutritiv rezultatAsezarea substratului in ciupercarieMiceliul de ciuperci si procurarea luiInsamantarea in cultura clasicaConditii de microclimat dupa insamantarePrevenirea atacului de daunatori la incubarePrevenirea aparitiei mucegaiurilor la incubareAplicarea scuturarii sau zdruncinarea substratului nutritivAprecierea impanzirii substratului la sfarsitul incubariiAmestecul de acoperire si gobtareaComponentele amestecului de acoperire si caracterizarea lorPregatirea amestecului de acoperire si dezinfectia lui chimicaTehnica acopeririiLucrari de intretinere si conditii de microclimat dupa acoperireRecoltarea si randamentul in sistemul clasicTehnologia de cultura in sistem intensiv-industrial &hellip, 116Sfaturi privind infiintarea unei ciupercariiAlegerea terenului pentru amenajarea ciupercarieiCateva caracteristici ale ciupercariilor din OlandaAmenajarea spatiului in ciupercariile intensivePregatirea compostului in sistem intensivRetete de copost pentru cultura intensivaTehnologia de pregatire a compostului in sistem intensivSpatii si hale de compostarePregatirea propriu-zisa a compostuluiDin experienta altor tari privind pregatirea compostuluiPasteurizarea in tuneleCalitatea substratului pasteurizatAsezarea compsotului in sistem intensivAmenajarea pe stelajeAsezarea in laziAsezarea in saciTulpini si hibrizi de Agaricus bisporusInsamantarea in sistem intesivIncubarea in sistem intensivConditii de microclimat la incubareAplicarea scuturarii substratului nutritiv-zdruncinareaProtectia fitosanitara la incubareAcoperirea cu turbaLucrari de intretinere dupa acoperireLucrari de intretinere in perioada recoltarilorTehnica recoltariiCalitatea ciupercilorConditii de recoltare si ambalareMarcarea si etichetareaPastrarea ciupercilorTransportul ciupercilorTehnolgia de cultura a ciupercii termofile Agaricul bitorquis &hellip, 207Norme privind cultura ecologica a ciupercilor &hellip, 213Boli si daunatori &hellip, 222Conditii care favorizeaza aparitia bolilor si daunatorilorDescrierea principalelor boliVirozeBacteriozeBoli produse de ciuperci paraziteBoli produse de ciuperci saprofite sau competitoareMacromyceteForme teratologice sau anomalii la ciuperciDaunatorii ciuercilorIncrengatura NematodaOrdinul CollembolaOrdinul DipteraFamilia PhoridaeFamilia SciaridaeFamilia CecidomydeFamilia DrosophylidaeFamilia SphaeroceridaeOrdinul AcarinaFamilia TyroglyphidaeFamilia AnoetidaeFamilia EupodidaeFamilia TarsonemydaeFamilia PyemotidaeAlti daunatoriPesticide utilizate la dezinfectia si combaterea bolilor si daunatorilor &hellip, 268Produse pentru dezinfectia spatiilor de lucru, a ciupercariei si fungicidePesticide utilizate in combaterea daunatorilorNorme de incadrare a produselor de uz fitosanitar in grupe de toxicitateMasuri de protectie la manipularea pesticidelor
dedesubt raft, lada 1