Cires – Soiul Negre de Bistrita

Cireșul Negre de Bistrița este un soi românesc tradițional, cultivat de generații în zona Ardealului. Este cunoscut pentru fructele sale de culoare roșu-închis spre negru, cu gust intens, dulce și aromat, foarte apreciate atât pentru consum proaspăt, cât și pentru preparate de casă.

Pomul are vigoare mare, cu o coroană bogată și echilibrată. Este un soi rustic, foarte adaptabil la condițiile de climă și sol din România, ceea ce îl face o alegere sigură pentru grădinarii care doresc un pom rezistent și productiv.

Fructele sunt mijlocii (5–6 grame), sferice ușor turtite, cu culoare roșu-închis care devine aproape neagră la maturitate deplină. Pulpa este cărnoasă, suculentă și foarte dulce, cu o aromă specifică de cireș autentic, iar sâmburele se desprinde ușor.

Perioada de coacere: în mijlocul lunii iunie, fiind un soi de sezon mediu, potrivit pentru extinderea perioadei de recoltare.
Este rezistent la ger, secetă și boli, calități care l-au făcut să rămână printre cele mai cultivate soiuri tradiționale din Transilvania.

Polenizatori recomandați: Van, Stella, Germersdorf.

Avantaje principale:

• Soi românesc autentic, foarte gustos

• Fructe dulci, suculente, de culoare închisă

• Foarte rezistent la frig și boli

• Ideal pentru dulceață, gem sau consum proaspăt