Curs Ospatar

Detalii curs
Meseria de chelner/ospatar este foarte rentabila si cautata de foarte multe persoane in ultima vreme, fie ca sunt elevi, studenti – care o prefera ca part time job in timpul verii.

Chelnerul, ospatarul este o persoana care serve?te consumatorii într-un local de consum de alimenta?ie publica, care poate fi o cîrciuma, cafenea, bar, berarie, gradina de vara sau restaurant.

Obliga?ia principala a chelnerului este de a servi la masa ceea ce au comandat clien?ii ?i în multe localuri el face nota de plata.

Persoanelor  care lucreaza ca si Ospatar   , dar nu au calificare ,  firmelor care isi trimit angajatii la calificare dar  si persoanelor care au loc de practica , le vom acorda un discount de 5% ( locul de munca fiind loc de practica )

Durata curs : 18  saptamani ( 1/3 stagiu teorie , 2/3 stagiu practica )

Conditii de participare la curs :  10  clase absolvite (invatamant obligatoriu )

Ce se invata la curs ?
Comunicarea  la locul de munca
Tehnica mise-en-place. Echipamente de servire – modul de curatare si de aranjare
Executarea  aranjamentelor  si decoratiunilor florale  pentru fiecare masa
Rearanjare  suprafata de servire
Preluarea comenzilor clientilor
Asistarea  clientilor/ recomandari privind formularea comenzii
Intocmire/transmitere comanda
Pregatirea servirii clientilor.
 Listele de preparate si bauturi
Servirea clientilor. Reguli de servire
Întocmeste nota de plata
Încaseaza contravaloarea serviciilor oferite
Debaraseaza obiectele de inventar folosite
Materiale si produse : Stagiul de practica  se face in unitati specializate sau la locul de munca Program de curs flexibil.

Curs acreditat sigla ANC si Minister

Diploma este recunoscuta de Ministerul Muncii, Ministerul Educatiei, valabila si international.