Cutit Polkars nr. 32 (21cm) pentru sacrificat animale.

Lungimea lamei 210 mm Cutit cu maner din material antiderapant. Lame cutitelor sunt realizate din otel inoxidabil de inalta calitate, cu o duritate optima de 55-57 HRc. Dupa trecerea procesului de imbunatatire termica, acestea sunt ascutite si incorporate in manerul de plastic anti-alunecare. Cutitele sunt utilizate pe scara larga in intreaga industrie a carnii.