Dulciuri – Aut. Maria General Dobrescu, Ed. Socec, București, 1936

Volum de referință pentru bucătăria românească interbelică, „Arta culinară. Dulciuri” de Maria General Dobrescu, apărut la Editura Librăriei Socec & Co. S.A.R., București, 1936. Carte de bucate în limba română, dedicată exclusiv deserturilor: biscuiți pentru ceai, prăjituri, torturi, dulcețuri, șerbeturi, băuturi răcoritoare, conserve de fructe etc., cu numeroase adnotațiuni și explicațiuni tehnice utile gospodinelor și pasionaților de gastronomie. Exemplarul are coperta originală broșată, ilustrată color (copil la masă cu prăjituri), cu titlul „Dulciuri” pe fond negru. Stare de anticariat: coperta este puternic uzată, cu margini și colțuri roase, zgârieturi și decolorări; cotorul este întărit cu bandă adezivă transparentă, existând mici rupturi la capete. Blocul de pagini este complet, paginile sunt uniform îngălbenite, cu patină de hârtie veche, fără lipsuri majore; legătura este încă solidă, potrivită pentru consultare, dar volumul trebuie manevrat cu grijă. Cartea este un clasic al gastronomiei românești, foarte căutat în zona de carte veche și anticariat, important atât pentru colecționarii de cărți de bucate interbelice, cât și pentru cei interesați de istoria cofetăriei și a deserturilor de casă. O piesă reprezentativă pentru biblioteca oricărui pasionat de gastronomie, gastronomie interbelică, artă culinară și tradiții culinare românești.