Faina din cocos - 250 g - Nature Cookta

Faina din cocos - fara gluten

Faina de cocos contine mai multe proteine decat faina de grau. O portie de 100 de grame de faina de cocos contine 19 grame de proteine, in timp ce faina de grau, doar 10. Chiar daca aceste proteine nu contin toti aminoacizii esentiali pentru organism, ele contribuie la necesarul zilnic de proteine. Faina de cocos este obtinuta din pulpe proaspete de cocos care au fost uscate, degresate si macinate fin. Consistenta este foarte asemanatoare cu cea a fainei de grau. Se poate folosi pentru inlocuirea altui tip de faina in proportie de 15-25% la retete traditionale respectiv 100% la mancaruri speciale. Este hipoalergen si este ideal pentru paine sau produse de patiserie. Faina de cocos este o faina fina si seamana indeaproape la aspect cu faina de grau. Este recomandata celor care vor sa evite faina de grau, din diferite motive, si este considerata un aliment foarte sanatos. Este potrivita pentru persoanele care doresc sa manance mai putin carbohidrati si este indicata persoanelor care sunt la diverse cure de slabire - si continutul de fibre ajuta digestia si dau senzatie de satietate. O longura de faina de cocos este echivalenta cu 5 gr de fibre.