Faina integrala de spelta Demeter, eco

Faina integrala de spelta de la Spielberger este obtinuta din cereale vechi cultivate ecologic, recunoscute pentru digestibilitatea usoara si continutul ridicat de fibre, proteine si minerale.

Macinata integral, pastreaza toate partile valoroase ale bobului, oferind un gust bogat, usor de nuca, ideal pentru paine de casa, prajituri rustice, biscuiti sau clatite consistente.

Nu contine aditivi, enzime industriale sau amelioratori, fiind 100% naturala si potrivita pentru o alimentatie echilibrata. Faina de spelta este o alternativa gustoasa si nutritiva la graul obisnuit, preferata de cei care aleg produse curate, traditionale si bio.

Utilizati faina de spelta integrala pentru toate produsele de copt sanatoase, cum ar fi paine si chifle, prajituri sarate.

Reteta: paine integrala de spelta

Ingrediente: 500g faina integrala de spelta, 10 g sare, 10 g drojdie proaspata, 350 ml apa calda

Mod de preparare: se framanta faina integrala de spelta cu ingredientele ramase intr-un bol si se lasa acoperit la loc cald pentru crescut circa 60 de minute. Apoi se framanta din nou, se modeleaza o paine lunga si se pune intr-o tava unsa cu unt. Se acopera si se lasa la crescut la loc caldut inca 30-45 de minute. Preincalziti cuptorul la 220°C. Ungeti painea cu putina apa si coaceti pe raftul din mijloc aproximativ 45 de minute.

• kj: 1496
• kcal: 357
• grasimi: 3,6g
• acizi_grasi_saturati: 0,5g
• glucide: 63,7g
• zaharuri: 3,9g
• fibre: 8,3g
• proteine: 12,7g
• sare: <0,01g