Ghimbir confiat
Ghimbirul are o istorie foarte lungă de utilizare în diverse forme de medicina tradițională / alternativă. Acesta a fost folosit pentru a ajuta la digestie, reduce greața și a ajuta la lupta împotriva gripei și a răcelii. Este un ingredient foarte frecvent în rețete. Parfumul și gustul unic de ghimbir provin din uleiurile sale naturale, dintre care cel mai important este gingerol. Gingerol este principalul compus bioactiv din ghimbir, responsabil pentru o mare parte din proprietățile sale medicinale. Are efecte antiinflamatorii și antioxidante puternice.
Declarație nutrițională pentru 100 g:
Valoare energetică: 370 kcal / 1532 kJ
Grăsimi totale: 0 g
din care saturate: 0 g
Carbohidrați: 91 g
Zaharuri: 74 g
Fibre: 2 g
Proteine: 0 g
Sodiu: 140 mg
