Macadamia Nuci Crude Paradisul Verde 125gr Cod: 5028869068288

Descriere Produs

Nucile de Macadamia  sunt fructele unor arbori cu frunzisul vesnic verde din familia Proteaceae (genul Macadamia) originari din Australia.  Din cele patru specii existente doar doua produc fructe comestibile sub forma cruda (M. integrifolia si M. tetraphylla) ocrotite de un invelis verde fibros sferice cu miez de culoare alb-crem invelit de o coaja maronie. Coaja exterioara este greu de spart pulberea obtinuta din macinarea ei fiind atat de dura incat poate fi folosita ca material abraziv industrial.

Prin comparatie cu alte nuci comestibile (migdale caju etc.) nucile de Macadamia sunt bogate in grasimi si au un continut relativ scazut de proteine. Din totalul de lipide aflate in compozitia lor 59 procente sunt grasimi mononesaturate 17 procente din continutul total de lipide fiind acizi grasi mononesaturati omega-7 (acid palmintoleic). Acest procent ridicat de acizi grasi omega-7 si stabilitatea ridicata la oxidare fac din nucile de Macadamia un ingredient potrivit pentru compozitii cosmetice in special pentru ingrijirea pielii. Totusi persoanele si copiii care nu au consumat niciodata nuci de Macadamia trebuie sa testeze mai intai astfel de produse. Asemenea multor nuci nucile de Macadamia pot cauza uneori reactii alergice.

Potrivit unor studii recente consumul moderat de nuci de Macadamia reduce nivelul colesterolului LDL (daunator) si al trigliceridelor contribuind in acelasi timp la combaterea hipertensiunii.

Alergeni:  ambalat intr-o intreprindere care prelucreaza nuci si seminte.

Recomandari:  considerate unele dintre cele mai fine nuci datorita aromei lor unice si delicate si a fragezimii lor nucile de Macadamia sunt deosebit de apreciate in bomboane de ciocolata fursecuri sau inghetata dar se consuma si prajite si sarate sau crude.