Maia din Extract de Spelta Bio Biovegan Rapunzel 30gr Cod: 12311r

100% agricultura ecologica

Se adauga doar drojdie si este gata de introdus î n cuptor.  Pentru o pâ ine cu aciditatea tipica din maia si aroma usoara de nuca din alac. Chiar si Hildegard con Bingen a stiut sa aprecieze alacul. Pentru  o pâ ine cu o savoare fina aromata si gustoasa. Rezulta aprox. 1 5 kg pâ ine.

Pâ ine din aluat acrisor de alac:
Ingrediente: 1 plic de extract din maia naturala de alac Biovegan 700 g faina de grâ u 300 g faina de secara 2 plicuri de drojdie BIO Biovegan (18 g) 2 lingurite de sare 750 ml apa calduta.

Preparare:  Se amesteca bine toate ingredientele uscate. Se adauga apoi apa si se framâ nta foarte bine. Compozitia se lasa 2 ore acoperita î ntr-un loc cald la dospit. Apoi se framâ nta î nca o data bine si se pune î ntr-o forma de copt unsa î n prealabil. Se pune î n cuptorul rece î nsotita de un castron cu apa. Se coace la temperatura de 180 &ndash 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se rastoarna din forma pe un gratar si se lasa la racit.