Mango Bio Uscat Rapunzel 100gr

Ingrediente:
Mango bio.

Descriere:
Este denumita si Regina fructelor pentru aroma ei. Un produs RAPUNZEL HAND IN HAND.

Întrebuintare:
Pentru Müsli, salate, Chutney si deserturi; ideale pentru sport, scoala si birou.

Regina fructelor

Mangobio Rapunzel provine de la partenerul nostru HAND IN HAND(MÂNA ÎN MÂNA) Burkinatur din Burkina Faso, Africa de Vest. Exportul acestor fructe joaca un rol foarte important pentru Burkina Faso, ea fiind una dintre cele mai sarace ?ari din lume. Datorita comer?ului corect(fair trade) s-a îmbunata?it considerabil standardul de via?a a multor oameni din aceasta ?ara. Acum mai bine de 20 ani s-au format primele grupuri de femei, care au început sa usuce fructele de mango ?i prin vânzarea acestora sa asigure traiul familiei lor.

Sortimentele deosebit de aromate de Mango, Brooks ?i Amelie, sunt recoltate din iunie pâna în august. Femeile din Bukinature vând fructele de mango proaspete direct catre 120 de familii de agricultori din zona sub un control exigent al calita?ii. În camerele facilita?ii de uscare, fructele sunt decojite, taiate în buca?i ?i apoi uscate în cuptoare speciale. Datorita acestei prelucrari locale, acest proces aducator de valoare ramâne în Burkin Faso, contribuind astfel la dezvoltarea regiunii.

Pentru a se ob?ine 1 kg de mango bio uscat, sunt necesare 15-18 kg de mango proaspat. Carotina, vitaminele, mineralele, micronutrien?ii ?i enzimele sunt doar o parte din substan?ele pre?ioase oferite de catre fructul de mango. Important de men?ionat este con?inutul înalt de vitamina C ?i betacaroten.