Merisor Bio Rapunzel 100gr Cod: 313200

Ingrediente:
Cranberries -  Merisor  (60 00%) concentrat de mere ulei de floarea soarelui.

Descriere:
Merisorul apartine familiei de  tufe de crâ ng ca si afinele.

Î ntrebuintare:
Ideale pentru copt pentru obtinerea de sosuri deserturi si bauturi sau pentru ciugulit.

O delicatesa proaspat fructoasa

Locul de origine al meri?oarelor(Vaccinium macrocarpon) este Canada.  La fel ca ?i afinul meri?orul apar?ine familiei ericaceelor fiind un arbust scund ce î ?i pastreaza î n permanen?a culoarea verde. Din acest motiv dar ?i din cauza consisten?ei tari a fructelor recoltarea lor necesita o tehnica speciala.

Cele 4 celule cu aer din interiorul meri?oarelor fac posibila plutirea acestora î n cazul unor inunda?ii ale planta?ilor ?i astfel ele pot fi culese de deasupra apei. Inunda?ia nu cauzeaza distrugeri ci din contra faciliteaza dezvoltarea unui ecosistem cu propria sa flora ?i fauna.

Dupa uscare meri?oarele bio sunt sortate ?i apoi sunt fierte î n concentrat de mere. Gustul lor acru se mai diminueaza î n acest fel ie?ind î n eviden?a o aroma fructosa u?ora ?i proaspata. Meri?oarele bio sunt apreciate datorita con?inutului lor  î nalt de vitamina C ?i de substan?e antioxidante( flavonoide). Ele pot fi savurate î n stare pura datorita grustului lor proaspat-fructos. Ele pot fi folosite ?i pentru a completa deserturile Musli sau sosurile de fructe.