Nuci braziliene
Nucile braziliene se mănâncă crude sau prăjite sau se folosesc în salate și deserturi.
Când spunem nuci braziliene, spunem cele mai sănătoase fructe cu coajă lemnoasă disponibile, în special datorită conținutului neobișnuit de ridicat de seleniu. De asemenea, nucile braziliene sunt o sursă bogată de energie și proteine și au un profil impresionant de minerale și vitamine. Sunt bogate în antioxidanți și au un nivel ridicat de acizi grași mono-nesaturați și o excelentă sursă de fibre dietetice.
Declarație nutrițională pentru nuci brazilia per 100 g:
Valoare energetică: 656 kcal / 2716 kJ
Grăsimi totale: 66 g
Grăsimi saturate: 15 g
Proteine: 14 g
Carbohidrați: 12 g
Zaharuri: 2 g
Fibre: 8 g
Sodiu: 3 mg
