Otet de mere Bartos

Otetul de mere Batos este obtinut prin dubla fermentare a sucului de mere, prin metoda traditionala in cazi de lemn de fag. Este maturat natural mai mult de un an si netratat termic. Otetul de mere are o aroma usor fructata, este bogat in vitaminele C si B, in potasiu, magneziu, fosfor, antioxidanti, probiotice si enzime. Otetul de mere aduce beneficii importante in diabet, prin reglarea glicemiei. Are proprietati antiseptice, detoxifiante, laxative. Ajuta la eliminarea deseurilor si a toxinelor din organism, reface flora intestinala, combate constipatia. Cura cu otet de mere suprima apetitul si poftele alimentare. Ajuta la eliminarea grasimilor in surplus.

Beneficii produs

Bogat in vitamine si minerale

Contine antioxidanti

Ingrediente

Cidru 50%, apa 50%.

Otetul de mere Batos este obtinut prin dubla fermentare, prin metoda traditionala in cazi de lemn de fag. Maturat natural mai mult de un an.

Aciditate: min 5%

Beneficii si proprietati ale otetului de mere

Otetul a fost mentionat pentru prima oara in stravechile tratate de medicina egiptene, scrise in urma cu mai bine de trei milenii. Timp de secole, otetul obtinut prin fermentarea sucului de mere a fost folosit in scop alimentar, ca remediu medicinal sau cu rolul de conservant natural.

In Grecia Antica, pe vremea lui Hipocrate, otetul amestecat cu miere era prescris ca tratament pentru raceli si tuse. In Europa secolului al XVII-lea, otetul era inclus in siropuri si substante antiseptice, fiind utilizat sub forma de gargara sau ca tratament pentru eliminarea microbilor si a infectiilor.

In compozitia otetului de mere regasim compusi valorosi cum sunt:

● acidul acetic – format in timpul fermentarii sucului de mere. Ajuta la absorbtia mineralelor din mancare si sta la baza celor mai multe dintre beneficiile aduse de otet.

● potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, sulf, fier si alte minerale prezente in mere;

● vitamina C, vitamine B;

● antioxidanti (polifenoli) ce previn deteriorarea celulelor organismului;

● probiotice naturale (bacterii prietenoase) si enzime care sustin sistemul imunitar si sanatatea sistemului digestiv.

Otetul de mere are proprietati antimicrobiene, detoxifiante, laxative, hipoglicemiante, antioxidante.

Detoxifica ficatul, ajuta la eliminarea toxinelor si deseurilor din organism si purifica sangele. Actiunea de detoxifiere este esentiala in mentinerea sau ameliorarea starii de sanatate, o mare parte din bolile moderne fiind cauzate de acumularea in organism a toxinelor si grasimilor in surplus.

Combate constipatia si este benefic si in curele de slabire, intrucat accelereaza arderea grasimilor. Ajuta la intarirea sistemului imunitar si se foloseste pentru tratarea colesterolului marit, a dischineziei biliare, in anemie, boli reumatice, acnee etc.

Descopera in continuare mai multe despre otetul de mere si beneficiile sale:

● elimina bacteriile daunatoare si fungii – acidul acetic, principala substanta din compozitia otetului, ajuta la eliminarea bacteriilor nocive (ex: E.coli) si previne multiplicarea lor. Datorita actiunii sale antibacteriene, otetul de mere se foloseste adesea pentru curatarea si dezinfectarea suprafetelor, pentru conservarea alimentelor, in eliminarea micozelor, a piciorului de atlet, a infectiilor cu drojdii.

● scade nivelul de zahar din sange si imbunatateste sensibilitatea la insulina – otetul de mere este recomandat in cazul diabetului de tip 2, dar si al glicemiei ridicate sau a rezistentei la insulina. Rezultatele unor studii au aratat ca administrarea otetului de mere (diluat in apa) a imbunatatit sensibilitatea la insulina cu 19-34% in timpul unei mese bogate in carbohidrati si a diminuat glicemia cu 31,4% dupa consumul a 50g de paine alba. In cazul persoanelor cu diabet care au consumat 2 linguri de otet de mere inainte de culcare, s-a putut remarca o scadere cu 4% a glicemiei a doua zi de dimineata. Este dovedit faptul ca otetul de mere poate reduce glicemia dupa o masa bogata in carbohidrati.

● te poate ajuta sa slabesti – otetul nu contine carbohidrati si are un numar insignifiant de calorii. Confera satietate, ceea ce te ajuta sa consumi mai putine calorii in timpul zilei si sa pierzi kilogramele in plus nedorite. Un studiu a aratat ca includerea otetului de mere la o masa a ajutat participantii sa consume cu 200-275 calorii mai putin in restul zilei. Un alt studiu a evidentiat faptul ca persoanele obeze care au consumat timp de 3 luni cate o lingura de otet (15ml) pe zi au slabit 1,2kg, iar cele care au consumat cate 2 linguri de otet (30ml) au slabit 1.7 kg. In cazul lor, s-a putut observa si o scadere a grasimii abdominale.

● detoxifica organismul – echilibreaza pH-ul, incurajeaza drenajul limfatic, imbunatateste circulatia si favorizeaza eliminarea toxinelor si deseurilor, fiind un excelent detoxifiant.

● imbunatateste sanatatea sistemului digestiv – otetul de mere contine probiotice, bacterii prietenoase care sustin digestia, refac flora intestinala, dar si abilitatea de a absorbi nutrientii si care intaresc sistemul imunitar. Pentru a obtine cele mai bune rezultate, poti încorpora 1-2 linguri de otet in dieta ta, impreuna cu alte bauturi sau alimente fermentate (ex: Kombucha sau chefir). Pentru ca are si un usor efect laxativ, otetul este indicat in constipatie.

● poate ameliora durerile in gat – acidul acetic din compozitia otetului are proprietati antibacteriene, motiv pentru care il poti dilua si folosi pentru a calma durerile in gât. Pentru aceasta, poate fi administrat impreuna cu miere.

● reduce tensiunea arteriala – cateva studii stiintifice au aratat ca administrarea de acid acetic (principalul compus al otetului) a dus la reducerea nivelului de tensiune arteriala.

● ajuta la indepartarea halenei si a mirosului corporal neplacut – otetul echilibreaza pH-ul pielii si elimina bacteriile care cauzeaza mirosuri neplacute. Dupa ce il diluezi in apa, il poti aplica cu ajutorul unei bucati de vata sau a unei dischete de bumbac, pe axile sau picioare. Mirosul intepator al otetului va disparea pe masura ce acesta se usuca. Totodata, poate fi folosit ca apa de gura (o lingura de otet la o cana cu apa), pentru improspatarea respiratiei si eliminarea halenei.

Otetul de mere in curele de slabire

Faimoasa cura cu otet de mere te poate ajuta sa slabesti si s? elimini din organism toxinele, deseurile si grasimile in exces.

Administrarea otetului ofera satietate, reducand apetitul si poftele alimentare. Stimuleaza metabolismul si accelereaza arderea grasimilor cu ajutorul acidului acetic care blocheaza acumularea de grasime corporala. In plus, mentine glicemia la un nivel stabil. Prin toate aceste mecanisme, sustine demersurile de a slabi in mod sanatos.

Dieta cu otet de mere presupune sa consumi o lingura de otet diluata intr-o cana de apa calduta, cu 20 de minute inainte de mese. Este recomandat sa incepi cu o doza mai mica (ex: o lingurita) si sa o cresti gradat, pentru a da suficient timp organsimului sa se obisnuiasca cu efectele otetului.

In cazul in care nu agreezi gustul intens al acestuia, poti recurge la o bautura cu efect detoxifiant, pe care o poti obtine cu usurinta amestecand otet de mere cu suc de lamaie, un praf de ghimbir, scortisoara si piper cayenne. Toate aceste ingrediente au puternice proprietati medicinale si stimuleaza arderea grasimilor.

Pentru a te bucura de efecte rapide, dar si de durata, este necesar sa urmezi o dieta echilibrata si un stil de viata activ si sanatos.

Cum se poate consuma?

Otetul din cidru de mere pastreaza aroma fina, usor fructata, a merelor din care a fost obtinut si are o aciditate mai redusa decat alte tipuri de otet.

Il poti folosi oricand, ca ingredient in compozitia unor sosuri, marinate, vinegrete si dressing-uri, in supe. Poate fi adaugat in maioneza, la muraturi.

Ideal pentru a asezona salata de varza, salata de sfecla rosie si diverse salate din cruditati.

Poate fi diluat in apa si administrat in cure, ca atare sau combinat cu alte ingrediente, in scop terapeutic sau pentru stimularea metabolismului si arderea grasimilor.

Contraindicatii si precautii

Folosit repetat in cantitati mari ori nediluat (in cure), otetul poate provoca efecte cum sunt eroziunea smaltului dintilor, cresterea aciditatii gastrice, arsuri gastrice sau scaderea excesiva a nivelului de potasiu din organism.

Pentru a contracara aceste efecte, este recomandat sa integrezi otetul cu moderatie in alimentatie, iar pentru uz intern, sa il diluezi in apa inainte de a-l consuma si sa folosesti la inceput o cantitate mai mica, pe care o poti mari gradat (in functie de necesitati sau la recomandarea medicului).

Cura cu otet de mere are contraindicatii in hipopotasemie si poate interactiona cu medicamentatia diuretica, laxativa si antidiabetica.

In cazul in care urmezi un tratament medicamentos sau te confrunti cu afectiuni renale cronice, osteoporoza, diabet ori afectiuni gastro-intestinale severe, iti recomandam sa consulti opinia medicului inainte de administrarea in cure a otetului de mere.