Paleta lopata pizza perforata aluminiu-36cm

Paleta lopata pizza perforata aluminiu-36cm Paleta lopata pizza perforata, din aluminiu anodizat Detalii tehnice: Dimensiune paleta: 36x36 cm Lungimea coada: 150 cm Lungime totala: 190 cm Material lopata pizza: aluminiu anodizat Lopata cu aceasta dimensiune (36*36cm) este recomandata pentru pizza cu diametrul blatului de maxim 36 cm. Intaritura la baza paletei prin ambutisare. Coada tubulara, ovala, asigura stabilitatea ridicata in timpul utilizarii prevenind astfel rasucirea lopetii. Coada poate fi scurtata. Prinderea paletei de coada este realizata prin insertia paletei si blocarea interna a acesteia in maner(coada) printr-o tija cu cheie si doua conuri. Este o varianta robusta, profesionala, recomandata restaurantelor care vand cantitati mari de pizza. Colturile sunt rotunjite pentru a permite introducerea pizzei mai usor in cuptor, fara a atinge pe cele existente in deja in camera de coacere. Varful lopetii de pizza este subtiat pentru a intra cu usurinta sub aluat. Coada ergonomica si usoara permite manuirea paletei timp indelungat fara a fi o povara pentru bucatar-pizzer. Perforatiile de pe paleta lopetii permit scuturarea fainii in exces in momentul preluarii pizzei de pe blatul de lucru, astfel depunerile de faina din cuptor sunt semnificativ reduse reducand totodata si fumul degajat de arderea fainii si depunerile de arsura de pe blat. (VEZI VIDEO!) De asemenea cu ajutorul lopetii perforate este mai usor lucrul cu aluat mai umed. *In categoria PALETE-LOPETI-PIZZA veti gasi si alte variatii si modele de palete pentru introdus pizza, pentru scos din cuptor si pentru intors, pline si perforate in functie de necesitati. Fabricat in ITALIA Paleta lopata pizza perforata aluminiu-36cm