Porridge din Mix de Cereale Paradisul Verde 300gr Cod: 5999559314612

Descriere

Porridge de mix de cereale  Naturmind terci instant de amestec de cereale recomandat ca ingredient in terciuri naturale de legume sau de fructe si pentru ingrosarea supelor si a sosurilor.

Ingrediente:  orez brun sorg quinoa rosie fibre de in.

Sorgul  este o cereala cultivata in special in zonele cu putine precipitatii acolo unde putine alte plante ar rezista motiv pentru care i se mai spune si &bdquo planta-camila&rdquo . Cea mai cunoscuta specie de sorg Sorghum bicolor este principala cereala pentru paine in Africa Europa de Sud America Centrala si Asia de Sud dar este folosita asemenea altor varietati de sorg pentru obtinerea unui indulcitor natural (melasa de sorg) pentru fabricarea maturilor (Sorghum vulgare) si ca furaj pentru vite (Sorgum sudaneze/iarba de Sudan).
Din punct de vedere nutritional sorgul are circa 70% amidon (din care 70-80% amilopectina si 20-30% amiloza) este o sursa bogata in antioxidanti vitamine din complexul B beta-caroten fosfor si fier si nu contine gluten.
Cercetari recente sugereaza ca o serie de fitochimicale din sorgum reduc riscul aparitiei cancerului de colon si a celui de piele sustin sanatatea aparatului cardiovascular si scaderea nivelului de colesterol.

Quinoa  este o specie de talpa-gastei considerata cereala dar inrudita cu sfecla si spanacul originara din America de Sud unde creste la mari altitudini (chiar la 4000 m). In starea lor naturala semintele sale mici si relativ rotunde sunt acoperite de un strat de saponine cu gust amar datorita caruia sunt evitate de pasari necesitand astfel o protectie minima pe parcursul cultivarii. Pot avea variate culori de la alb la rosu sau neagru au un continut redus de acizi grasi saturati si unul foarte mic de colesterol si sodiu sunt o buna sursa de vitamina B9 magneziu si fosfor si una foarte buna de mangan continand in general in 100 g: 6 g lipide (din care 1 g acizi grasi saturati) 64 g carbohidrati (din care 7 g fibre alimentare) 14 g proteine si 5 mg de sodiu.  Numita de catre incasi chisaya mama (mama tuturor cerealelor) quinoa a crescut recent in popularitate datorita studiilor efectuate pe semintele sale care i-au scos in evidenta faptul ca este foarte hranitoare si benefica pentru sanatatea umana.

Preparare:  se adauga bautura de orez  sau apa calda (80 grade Celsius) se lasa sa stea 2-3 minute si dupa preferinta se adauga gem stafide nuca de cocos rasa  etc.

Produs/Cultivat in Cehia.
Tara de provenienta: Ungaria.