Pudra de Bourbon Vanilie Bio Macinata Rapunzel 15gr Cod: 1460370

Ingredientele provin 100% din agricultura ecologica.

&nbsp

Vanilie&nbsp Bourbon&nbsp Rapunzel&nbsp vine din&nbsp Comore&nbsp si reprezinta&nbsp &icirc n prezent&nbsp venitul&nbsp principal al&nbsp insulei specializate in cultivarea ei in mod traditional in&nbsp culturi organice.

&nbsp

Galben-verzuie dupa recoltare vanilia nu poseda nici un gust sau aroma.&nbsp Aroma&nbsp tipica&nbsp de&nbsp vanilie&nbsp este eliberata&nbsp numai&nbsp dupa&nbsp un&nbsp proces defermentarea&nbsp care&nbsp trebuie sa&nbsp &icirc nceapa&nbsp &icirc n cel mult doua&nbsp zile de la&nbsp recoltare.&nbsp Pastaile&nbsp sunt&nbsp mai &icirc nt&acirc i&nbsp pe scurt&nbsp imersate&nbsp &icirc ntr-o baie de apa&nbsp fierbinteEle&nbsp sunt apoi&nbsp &icirc nfasurat &icirc ntr-o&nbsp patura&nbsp si&nbsp fermentate&nbsp &icirc ntr-o&nbsp cutie de lemn&nbsp timp de mai multe&nbsp saptam&acirc ni.&nbsp Pentru un kilogram de&nbsp vanilie marofermentata&nbsp este nevoie de&nbsp cinci kg&nbsp vanilie&nbsp proaspete.&nbsp Procesul&nbsp se repeta&nbsp de mai multe&nbsp ori p&acirc na c&acirc nd &nbsp dupa&nbsp aproximativ 6 luni &nbsp vanilia&nbsp este&nbsp asa cum o stim&nbsp si&nbsp dezvaluie&nbsp gustul&nbsp incomparabil. Dupa fermentare se usuca si depoziteaza intro zona bine ventilata timp de 2-3 luni.

&nbsp

Vanilia Bourbon este regina condimentelor.&nbsp
Aroma ei calda si balsamica rafineaza biscuitii sau prajiturile deserturile salatele de fructe sau supele dulci. Budinca de vanilie sosurile de vanilie sau cornuletele de vanilie &ndash toate bunatatile care ne vrajesc un z&acirc mbet pe fata. Vanilia este unul dintre cele mai scumpe condimente ale lumii iar aroma sa este unica.

&nbsp

&Icirc ntrebuintare:

Pentru desert copt si dulciuri.