Retete din bucataria argentiniana

Bucataria argentiniana, fiind una noua totusi, preluand de la europeni din gusturi si arome, cuprinde platourile cu paste italiene, des consumate, sub diversele forme: gnochis, spaghete, pastele caneloni si lasagna. Este binevenita in Argentina pizza, garnista in fel si chip, care mai de care. Daca ar fi sa vorbim de bucataria traditionala, aceasta ne-ar aminti de empanadas - paste sarate, aluat, umplute cu branza, sunca, carnuri, asezonate cu gust. Matambre, o alta minunatie, rulada din carne cu legume si oua, taiata feliute subtiri. Pe langa toate acestea si multe altele, carnurile pregatite la gratar sunt la loc de frunte, nici nu-i de mirare cu atatea cirezi de vite, ce strabat pamanturile fermierilor, in lung si-n lat. Bautura nationala este mate, foarte populara, similara ceaiului, dar cu un rost mai mult de socializare decat de bautura in sine, precum la englezi. Va invitam sa descoperiti gustoasa Argentina in paginile acestei carti, unde va sunt descrise mai in amanunt preparatele cu denumirile lor si modul lor de pregatire.