Retetele Herminei

„Retetele Herminei” reuneste notitele a trei femei sasesti din orasul Sebes (Alba). Hermine Leonhard – fiica primarului Albert Leonhard – s-a nascut în anul 1868. Tânara fata si-a început pregatirea casatoriei cu întocmirea unui caiet de retete cu scris caligrafic.\r\nCaietul de retete este continuat de cele doua fiice ale Herminei, Minka (Hermine Krasser) si Hedwig Krasser („Tante Nepo”).\r\nCaietele acestea cu foile îngalbenite de trecerea vremurilor, poarta pe marginea filelor amprentele celor trei femei care le-au scris si rasfoit, le-au recitit si au pregatit mese pentru cei dragi. Ele sunt totodata amprentele vietii de zi cu zi din orasul Sebes, la sfârsitul sec. al XIX-lea s,i începutul sec. al XX-lea, reflectata cu belsug, dar si cumpatare în retetele cuprinse în aceasta carte.\r\nMarinela Porumb