SGANDURA CARMALO (CURATORE, SOMMELIER ZOSIMO) - NERO D'AVOLA WINE (NDA), Guida sul Vitigno Autoctone di Sicilia 2018-2019, Italy

SGANDURA CARMALO (CURATORE, SOMMELIER ZOSIMO) - NERO D'AVOLA WINE (NDA), Guida sul Vitigno Autoctone di Sicilia 2018-2019, Italy

Cod produs : GS5400
Editura : CLUB SOMMELIER, ITALY
An aparitie : 2018
Nr. pagini : 285

"NERO D'AVOLA WINE", Guida sul Vitigno Autoctone di Sicilia 2018-2019 de Curatore CARMALO SGANDURA (Sommelier ZOSIMO), 2018, Sicilia, "La Storia, Le Zone, Le Cantine, I Vini", Exemplar Bilingv: In Limba Italiana si In Limba Engleza, In Format Mediu (Dimensiuni: 21 x 15cm.), Bogat Ilustrat Color, Exemplar In Coperti Originale de Editor, Stare foarte Buna (Nou !). El a fost întotdeauna considerat rege al Strugurilor Roși sicilieni. Adoptând toate zonele din Sicilia , exprimându - se în mod diferit, el sa remarcat caracterul său, uneori , Edgy în alte elegant, dar care prezintă întotdeauna o personalitate puternică. Nero d'Avola , soiul local de struguri roșii cel mai reprezentativ al insulei, înapoi pentru a vorbi cu el printr - un proiect de publicare într - adevăr ambițios: Ghid pentru Nero d'Avola de Sommelier Zosimus . Pentru a face ghid, așa cum sa menționat, Zosimus Sommelier și anume Carmelo Sgandurra, somelier, a lucrat ani de zile în promovarea vinului internațional, membru fondator al școlilor și asociațiilor de somelieri din Italia, România, Malta, Marea Britanie, Statele Unite ale Americii, Argentina, Insulele Canare, Rusia , Kazahstan și China. Un om mereu înconjurat, cu o misiune foarte specifică, aceea de a spune vinurilor și, împreună cu ele, poveștile acelor bărbați care fac munca lor o pasiune prin umplerea capodoperelor de excelență. O mare vitalitate (de aici numele Zosimus, de sensul grec tocmai plină de viață) , care , după doi ani, l -au dus să se stabilească primul dedicat Nero d'Avola Guide. Numerele interesante au rămas în timpul prezentării. "Există 600 de vinuri în Sicilia, 435 de vinuri au fost gustate, dar numai 90 de vinuri selectate din 50 de ferme - Gangi specificate - toate cu scoruri peste 88 din 100, numai Nero d'Avola în puritate și numai producătorii care îmbutelieză în regiunea Sicilia. Și aici apare o întrebare: și toate celelalte Nero d'Avola? Ar părea un dezastru! " . Și în acest aspect Zosimo Sommelier a intervenit spunând că Nero d'Avola are un caracter rudimentar, sanguin, dar cele care se găsesc adesea în diferite părți ale lumii nu sunt. "Nu mai există un bun Nero d'Avola - a reiterat Zosimo - , par anonime, neidentificabile, sunt proxeneți. Nevoia de a face un ghid se naște din faptul că există totuși interesul multor țări pentru acest tip de vin, cum ar fi România, Bulgaria, Ungaria, Rusia și Polonia. În China, Japonia, Coreea și, de asemenea, în Africa de Sud, toată lumea cunoaște Nero d'Avola, dar nu pot găsi vinuri capabile să satisfacă solicitările. Prea multe produse rele care nu reprezintă ceea ce poate oferi Sicilia ". În Sicilia există totuși companii și acest lucru este demonstrat de Ghid, care poate produce excelente Nero d'Avola și sunt acum închise în volumul mic.

Observatii : Ghidul Vinurilor Autohtone Siciliene 2018-2019, prezentat de Sommelier ZOSIMO, CARMALO SGANDURA !