Sos de ardei iute Encona Mango Chilli 142ml

Sos de ardei iute Encona Mango Chilli 142ml

Descriere scurtă

Encona Mango Chilli este un sos dulce-picant inspirat din aromele bucătăriei indiene, cu mango, ardei iute și fructul pasiunii. Gustul fructat, dulce și ușor picant îl face ideal pentru pui, creveți, pește, legume, preparate la grătar sau ca sos pentru dipping.

Descriere

Descoperă combinația dintre aromele tropicale și nota delicat picantă a Sosului Encona Mango Chilli.

Rețeta combină piure de mango în proporție de 23% cu pastă de ardei iute 8%, ardei galben și suc concentrat de fructul pasiunii. Rezultatul este un sos aromat și fructat, cu un echilibru plăcut între dulce, acrișor și picant.

Are un nivel redus de iuțeală, astfel încât aroma fructată a mango-ului rămâne în prim-plan.

Poate fi servit direct ca dip sau folosit la gătit, în marinade și glazuri. Se potrivește foarte bine cu pui, porc, pește, creveți, tofu și legume, dar și cu aperitive, burgeri sau preparate la grătar.

Potrivit pentru vegani.
Fără gluten.
Fără glutamat monosodic adăugat.

Cantitate: 142 ml

Ingrediente

Apă, piure de mango (23%), sirop de zahăr, pastă de ardei iute (8%) [ardei iute (73%), apă, sare, acidifiant: acid acetic], piure de ardei galben (3%), acidifiant: acid acetic, suc concentrat de fructul pasiunii, amidon modificat din porumb, sare, stabilizator: gumă xantan, conservant: sorbat de potasiu, antioxidant: acid ascorbic, aromă.

Alergeni: nu sunt declarați alergeni utilizați ca ingrediente.

Mod de utilizare

Sosul Encona Mango Chilli poate fi folosit direct, fără preparare suplimentară.

Este ideal:

• ca dip pentru pui, creveți sau legume;

• pentru spring rolls și alte aperitive;

• ca glazură pentru carne sau pește;

• în marinade pentru pui sau porc;

• în preparate la wok;

• pentru tofu și legume;

• în burgeri și sandvișuri;

• alături de preparate la grătar.

Pentru glazurare, sosul poate fi adăugat în ultimele minute de gătire, astfel încât să acopere ingredientele într-un strat dulce-picant și aromat.

Rețetă – Pui glazurat cu Mango Chilli

Ingrediente

• 500 g piept sau pulpă de pui dezosată

• 4–5 linguri Sos Encona Mango Chilli

• 1 lingură sos de soia

• 1 lingură ulei

• 1 lingură suc de lime

• 200 g orez basmati sau jasmine

• ceapă verde, opțional

• semințe de susan, opțional

• felii de lime, pentru servire

Mod de preparare

1. Taie carnea de pui în cuburi sau fâșii.

2. Amestecă 2 linguri de Sos Encona Mango Chilli cu sosul de soia și sucul de lime.

3. Adaugă carnea și amestecă bine, astfel încât bucățile de pui să fie acoperite uniform. Lasă la marinat aproximativ 20–30 de minute.

4. Încinge uleiul într-o tigaie sau într-un wok.

5. Adaugă puiul și gătește-l până când este complet pătruns și ușor rumenit.

6. Spre final, adaugă încă 2–3 linguri de Sos Encona Mango Chilli și amestecă timp de 1–2 minute, până când sosul formează o glazură în jurul bucăților de carne.

7. Servește puiul cu orez basmati sau jasmine.

8. Opțional, presară ceapă verde și semințe de susan și adaugă câteva picături de lime.

Sugestie de servire

Sosul Encona Mango Chilli se potrivește foarte bine și cu creveți, somon, frigărui de pui, tofu sau legume la grătar.

Pentru o utilizare rapidă, poate fi servit direct ca sos pentru pui crispy, spring rolls sau creveți pane.

Păstrare

După deschidere, se recomandă păstrarea la frigider și consumarea în aproximativ 8 săptămâni, conform indicațiilor producătorului.