TEORIA SI PRACTICA VINIFICARII FAMILIALE BERNAZ

Descriere Din cuprins: Constructiile vinicole Inventarul cramei si pivnitei Pregatirea campaniei de vinificare Culesul strugurilor Prelucrarea strugurilor si fermentarea mustului Folosirea dioxidului de sulf in vinificatie Tehnologii pentru producerea vinurilor Valorificarea rationala a tescovinei Ingrijirea si pastrarea vinului Prevenirea si tratarea bolilor si defectelor vinului Amenajarea unei vinoteci pentru viticultorii amatori Prepararea vinului pelin Pledoarie pentru o dreapta judecata a vinului Confesiune//////////////////////////////// Cod produs: 148949 Autor(i): Gh. Bernaz Editura Mast Colectia: Mancaruri si bauturi Anul aparitiei: 2012 Nr. pagini: 199 pagini ISBN: 978-973-1822-56-3 Categorii: Stiinta / Tehnica, Diverse, Agricultura, Gastronomie, Fitotehnie , Viticultura, Bauturi, Carti, Vinuri