Vin Alb Vie-Vin Lechinta, Riesling, Sec, 0.75 l

Resling de Rin – premiat cu argint la Balkans International Wine Competition

Riesling-ul de Rhin aduce in prim-plan arome proaspete de fructe albe, precum pere si mere verzi, insotite de note subtile de flori de tei si ierburi proaspete. Gustul este vibrant, cu o aciditate delicata ce confera prospetime, echilibrata perfect de aromele fructate si o nota usoara de mineralitate.

Recolta: Strugurii sunt recoltati manual si selectionati cu grija din podgoriile proprii.

Vinificare: Strugurii sunt desciorchinati cu grija si apoi directionati catre presa,unde sunt supusi procesului de macerare.Mustul ravac obtinut dupa o usoara presare este supus unei decantari naturale si apoi trece prin procesul de deburare,pregatindu-se astfel pentru fermentare.

Maturarea: Vinul a fost supus maturarii pe drojdii fine in tancuri din inox. In aceasta perioada s-a efectuat agitarea regulata a vinului, cunoscuta sub numele de batonaj. Acest proces a contribuit la dezvoltarea complexitatii si a texturii vinului.