Aronia melanocarpa - aronia - arbust fructifer

Aronia melanocarpa - aronia

Arbust fructifer cu frunzele verzi ovate ce se transforma toamna intr-un rosu superb, florile sunt albe, mici iar fructele, adevarata comoara a acestei plante sunt negre si  se coc in toamna.

Arbuștii sunt rezistenți la diverși factori (soluri nisipoase uscate, zone secetoase, poluanți din sol și atmosferă, toleranță la boli și dăunători).

Durata utilă de viață a acestor arbuști este estimată la 20 de ani.

Arbustul este nativ din estul Americii de Nord. In Europa planta a fost adusă la sfârșitul secolului XIX de către ruși. In anul 1948 în URSS a fost înființată în zona Sankt Petersburg (Leningrad) o cultură de 20.000 de arbuști. In anul 1974, suprafața cultivată cu aronia în U.R.S.S. era de 5400 ha.

Se folosesc fructele proaspete, recoltate la maturitate. Ele se păstrează în loc rece (nu mai mult de 5 grade Celsius) și ferit de razele directe ale luminii. Termenul de păstrare este de până la 2 luni. Se pot usca. La o temperatură de 15-20 grade Celsius și umditate 80%, fructele se pot păstra timp de două săptamâni.

Compoziție chimică, proprietăți antioxidante

In fructele proaspete se găsesc antociani, substanțe tanante, vitaminele C, E, PP, acizi organici, microelemente, carotenoide, zaharuri, etc. Fructele de aronia conțin de 15 ori mai mulți antioxidanți decât afinele.

La testul ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) nivelul de antioxidanți ai fructelor de aronia este de 16062 pentru 100g, una dintre cele mai mari valori dintre 277 de alimente. Consumând 100 g din aceste fructe vom acoperi necesarul de acid folic. De aceea sunt indicate pentru femeile însărcinate. Fructele proaspete se folosesc în profilaxia carenței in vitamina P, sunt de asemenea hipotensive și datorită conținutului de inulină sunt indicate pentru diabetici, Cercetările realizate au arătat efectul hipoglicemiant al acestor fructe la pacienții cu diabet de tip 2. De asemenea, studiile realizate au arătat că sucul sau extractul din aronia este eficient dacă suntem supuși la radiații, folosim excesiv telefonul mobil sau calculatorul. Din fructe se obține suc, prin metoda presării, care din punct de vedere a structurii chimice și întrebuințării este identic fructelor proaspete. Sursa Wikipedia

Se planteaza la min 1,5 m distanta o planta de alta si necesita udari regulate.