Rare >PIPER ROZ-Rosu/Piper peruvian -Schinus Molle * 10 seminte /plic *util

                                     Raritate »

Un arbust de inaltime mica ,foarte usor de intretinut ,de crescut in ghiveci si EXTREM de frumos, ornamental  .

Piperul, asa cum il cunoastem noi, este fructul unei plante. S-au gasit dovezi care consemneaza folosirea piperului ca si condiment in urma cu mai bine de 4000 de ani, ceea ce face piperul cel mai vechi condiment din alimentatia oamenilor.

Ciudat, cu un gust interesant, parfumat, sprinten și puternic, piperul roz nu este deloc ceea ce pare a fi la prima vedere. Cu alte cuvinte, nu este nicidecum…piper.

I se spune așa, din cauza gustului său ușor picant, însă, de-l guști o dată, nu iuțimea este cea care îți gâdilă papilele gustative. Ci o aromă ciudată, care chiar nu seamănă cu nimic din ce știai.

Originar din America Centrală și de Sud, piperul roz este fructul uscat al unui arbust – Schinus molle – cunoscut în popor drept arborele de piper peruvian.

La fel ca multe alte mirodenii, ciudatul fruct este extem de versatil, acomodându-se cu succes atât în produsele de patiserie, înghețată, cât și în mâncărurile sărate, amestecat cu brânză, în sosuri, regăsindu-se chiar și în unele băuturi.

Din fericire pentru el (și pentru noi), piperul roz este extrem de elegant, gustul său combinându-se minunat cu gusturile fructate, deci poate face casă bună cu fructele în sosuri.

Dincolo de proprietățile sale culinare, piperul roz a fost folosit de-a lungul istoriei în tratarea rănilor și infecțiilor datorită calităților sale antiseptice. Totodată, a mai fost folosit în tratarea durerilor de dinți și a constipației, studiile recente arătând că este un remediu eficient împotriva depresiilor.

                                   10 seminte proaspete /plic