RUCOLA

Rucola (Eruca sativa)

Este o planta anuala comestibila, originara din zona mediteraneana. Face parte din familiaBrassicaceae/Cruciferae(impreuna cu mustarul, varza, ridichea), iar la noi in tara mai este cunoscuta si sub numele de Voinicica. Frunzele de rucola sunt adanc lobate, cu 4 pana la 10 lobi laterali si un lob terminal. Acestea contin uleiuri de mustar si vitamina C, iar ca aspect sunt asemenatoare cu cele de papadie. Rucola creste rapid, putand atinge inaltimi de pana la 100 cm. La maturitate, rucola dezvolta tulpini inalte si subtiri in varful carora apar flori alb-galbui, brazdate de nervuri de culoare violet. Lasate sa se maturizeze, florile vor produce fructe in forma de teaca alungita (12-35 mm lungime), in interiorul carora se afla semintele. Semintele de rucola pot fi folosite ca si condiment. Frunzele de rucola au o aroma puternica, taria acestora crescand odata cu varsta. Aroma poate fi descrisa ca fiind asemenatoare nucii, cu un usor gust iute-amarui.

PLIC CU 50 SEMINTE ? 4 RON + taxe postale