Seminte annatto-atsuete

Este un tufis care creste in Caraibe si America Centrala, cu frunze lucioase in forma de inima, cateodata prezentand vinisoare rosiatice.
Floarea este de culoare roz este foarte atractiva, ceea ce face ca annatto sa fie folosit si ca planta ornamentala. Fructul este o capsula asemanatoare unei scoici, cu doua jumatati opozabile, in forma de inima acoperita cu tepi rosii. Cand este copt cele doua jumatati se deschid, dezvaluind cca. cincizeci de seminte cuprinse intr-o pulpa de culoare rosie. Pulpa este folosita drept colorant. Semintele de annatto sunt folosite drept condiment.
Cultivarea ei necesita conditii tropicale si un sol lutos, la altitudini mai mici de 1000 m. Fructele coapte sunt colectate si macerate in apa. Colorantul se precipita, astfel ca poate fi separat si uscat.

se vinde la pliculet de 10 seminte-pret 20 ron