10 seminte castraveti africani Kiwano - vitamine și mineral

Kiwano - Cucumis metuliferus – mai este numit si pepene cu coarne, castravete african cu coarne, pepenele jeleu, melano, pikano sau kiwano. Este necesar ca planta să fie udată imediat după plantare, iar apoi să se mențină un grad constant de umiditate, dar nu în mod exagerat, pentru ca sistemul radicular să nu se deterioreze. În funcție de temperatură, semințele pot germina în aproximativ 80-90 de zile. Fructele se pot recolta pe parcursul lunilor august-septembrie, când fructele sunt suficient de dezvoltate. Acestea au formă ovaloidă, cu coajă netedă ce prezintă țepi, de culoare galbe-portocaliu, având un aspect exotic, foarte atractiv. Fructele sunt de dimensiuni medii, lungime 10-15 cm, ajungând să cântărească 200-300 g. Distanța de plantare: 1 m Descriere: este un fruct portocaliu la maturitatea fiziologica, 100-150g, cu forma ovoidala si tepi rari. Lungimea de 6-12cm si diametrul 3-4cm. Daca il taiati, la interior prezinta boabe suculente de culoare verde, cu sambure in mijloc. Gustul este intre lamaie, banana si castravete, fiind considerat un fruct delicios. Pentru aspectul sau, kiwano este folosit si ca ornament. Acest fruct se poate consuma cu tot cu coaja. Fructele se pot pastra o perioada lunga de timp. Kiwano – continut nutritional la 100g fruct - apa 87%, carbohidrati 8g, saruri minerale, proteine 1,8g, lipide totale 1,3g, carbohidrati 8g, vitamine, antioxidanti Kiwano este bogat in proteine (un fruct contine aprox 3g), saruri minerale: calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu, vitamine: C, B2, B5, B6, vitamina E, iar coaja este bogata in beta-caroten(vitamina A). Fructul contine de asemenea: calciu, fier, fosfor, magneziu, mangan, sodiu, potasiu si antioxidanti. Kiwano este bogat in carbohidrati de buna calitate, nu contine grasimi sau cholesterol si este totodata foarte sarac in calorii (100g fruct Kiwano are o valoare energetica de 40 – 43 calorii), de aceea poate fi consumat cu incredere in diferite diete. Kiwano este mai bogat in potasiu decat bananele, putand fi consumat cu incredere de catre gravide. Kiwano ajuta in scaderea colesterolului rau Continand 0 colesterol, insa bogat in antioxidanti si vitamine, kiwano accelereaza usor metabolismul si stimuleaza ficatul in scaderea sintezei de cholesterol, fiind un fruct recomandat consumului de catre persoanele care sufera de hipercolesterolemie. Mod cultură: camp Tehnologia de cultură a plantei de Kiwano este asemănătoare cu cea a castraveților cornișon, cu mențiunea că la castravetele țepos, plantarea se face mai târziu, când solul are o temperatură de 20-22°C