Aschii pentru afumare Mercaton, Lemn Stejar Infuzat, Aroma Whiskey, 350g

Aschiile pentru afumare Cook In Wood, fabricate din lemn de stejar infuzat cu aroma de Whiskey, sunt un ingredient ideal pentru a aduce un plus de rafinament și savoare preparatelor tale la grătar.

Acestea sunt selectate cu grijă din butoaiele celor mai prestigioși producători de vin și băuturi spirtoase din Europa, Franța și America, asigurându-se astfel că obții o aromă autentică și de înaltă calitate.

Pentru a te bucura de rezultate optime, urmează aceste instrucțiuni simple:

• Înmuierea: Înmuiați așchii în apă timp de 30-60 de minute pentru a le pregăti pentru afumare. Acest proces ajută la eliberarea aromei și la prelungirea duratei de ardere a aschiilor.
• Pregătirea: Scoateți așchii din apă și așezați-le într-o tavă de aluminiu sau într-o cutie specială pentru fumat. Dacă folosiți o tavă, faceți câteva găuri în baza ei pentru a permite circulația liberă a căldurii.
• Grătar cu cărbune: Pe un grătar cu cărbune, așează tava sau cutia cu așchii direct pe cărbuni încinși.
• Grătar pe gaz: Dacă folosiți un grătar pe gaz cu rezervor pentru afumare, așezați tava conform instrucțiunilor grătarului. În lipsa rezervorului, amplasați tava într-un colț sub grătar înainte de a aprinde gazul.
• Afumarea preparatelor: Când așchiile încep să fumeze, adăugați mâncarea dorită pe grătar. Pentru a optimiza procesul de gătire, închideți capacul grătarului și lăsați preparatele să se afumeze și să se gătească într-o atmosferă închisă.

Cu aceste instrucțiuni simple, veți putea să vă bucurați de preparate delicioase și aromate, pregătite cu ajutorul aschiilor pentru afumare Cook In Wood.