Cafea boabe specialitate Rwanda Twongerekawa Coko Women Coffee Morettino

Aceasta cafea este un produs de calitate superioara, are o aroma fina de fructe uscate si nuca de cocos si un gust echilibrat cu note de fructe confiate si ananas.
Cafeaua Rwanda Twongerekawa Coko Women a obtinut un scor foarte mare de calitate: 86,25.

Originea cafelei este Gakenke District din Provincia de Nord a Rwandei, unde plantatiile cresc pe lanturile muntoase la o altitudine de 1800-2200 m.
Aceasta cafea de specialitate face parte dintr-un proiect dedicat promovarii femeilor din Africa, cu scopul de a le oferi o viata mai buna.

Cooperativa Twongerekawa Coko este condusa de o femeie si include 134 de producatori, dintre care 96 sunt femei. Fermierii care lucreaza pentru aceasta cooperativa primesc o educatie aleasa cu privire la cele mai bune practici agricole si la tehnicile profesionale de productie a cafelei, cu scopul de a crea un profit mai mare pentru fermieri si implicit o imbunatatire a conditiilor de viata a femeilor si a regiunii in care traiesc.

Cafeaua a fost obtinuta prin metoda de procesare a boabelor prin spalare(metoda washed), boabele au trecut printr-un proces de dubla fermentatie timp de 24 de ore.

Aceasta cafea este conservata intr-un ambalaj cu supapa care ajuta la mentinerea prospetimii. Se prepara in expresorul de cafea.