DEPENDENTI DE MANCARE-MICHAEL MOSS-360106

Despre carte:

De ce nu ne putem opri la un singur cartof prăjit, chiar dacă ne-am propus?

Michael Moss, jurnalist cunoscut pentru investigațiile sale în industria alimentară, dezgroapă mecanismele prin care marile companii de mâncare procesată transformă pofta ocazională în dependență greu de controlat. Nu e un discurs moralizator despre voința slabă a consumatorului, ci o disecare a rețetelor, a marketingului și a strategiilor de laborator gândite să ne țină legați de un anumit produs.

Cartea a apărut la Editura Polirom, în colecția Hexagon, în 2022, într-o ediție paperback de 310 pagini, tradusă în limba română. Stilul e accesibil, cu exemple concrete și pasaje aproape de reportaj, ceea ce face lectura ușor de urmărit chiar pentru cineva fără background în nutriție sau economie.

Moss nu se limitează la acuzații generale - explică, cu date și interviuri din interiorul industriei, cum s-a construit sistematic acest fenomen, de la formule chimice până la decizii de business.

Reper de lectura:

Se potrivește celor curioși cum funcționează industria alimentară din interior, dar și oricui a încercat, fără succes, să renunțe la o gustare anume. E o lectură bună și pentru cine vrea un non-fiction incitant, nu neapărat tehnic.

Pozele sunt cu titlu informativ. Pentru mai multe detalii va rugam sa va adresati pe forum!

INDIFERENT DE NUMARUL DE PRODUSE COMANDATE, taxele de expediere se percep o singura data: 19.99 lei prin Curier rapid.

Pentru toate cartile noastre va invitam sa vizitati magazinul nostru pe okazii.ro: Anticariat Ursu
Pentru alte informatii va stam la dispozitie pe forum.