Nuci pecan 1kg

Nucile pecan constituie o solutie ideala pentru gustarile dintre mese in zilele aglomerate.

Familiarizarea cu nucile pecan

Nucile pecan sunt produsul arborelui hickory, de asemenea cunoscut si sub numele de Carya illinoinensis. Copacul este originar din America Centrala si America de Nord unde a fost folosit ca sursa de hrana de catre americanii nativi timp de secole inainte de sosirea colonistilor europeni. Planta nu a fost domesticita pana secolul al XVII-lea cand primele plantatii de pecani au fost infiintate in Mexic.

Nucile pecan contin cel mai mare procentaj de grasimi dintre toate nucile. Datorita grasimile nesaturate, sau asa-numitelor “grasimi sanatoase” al caror consum este strans legat de mentinerea sanatatii inimii, o dieta bogata in nuci pecan are ca rezultat prevenirea afectiunilor cardiovasculare.

Nucile pecan reprezinta totodata o sursa de antioxidanti si nu contin gluten sau colesterol, astfel ca te poti bucura pe deplin de vitaminele pe care le contin, precum A, B1, B2, B5, B6, B9 (acid folic) si vitamina E, sau de minerale, din care amintim magneziu, zinc, fier, potasiu sau mangan, care are un rol inflamator.

Continutul ridicat de fibre face ca nucile pecan sa fie recomandate celor ce doresc o  imbunatatire a procesului de digestie si prevenirea constipatiei. Daca urmezi o cura de slabit, introdu in dieta ta nucile pecan si vei observa o legatura intre consumul lor si pierderea in greutate datorita continutului de proteine si fibre care sporesc senzatia de satietate.

Nucile pecan in bucatarie

Fiind o sursa naturala de proteine vegetale, nucile pecan sunt ideale pentru vegani si vegetarieni. Crocante, dulci si ideale ca gustari, consumul lor va fi bine-venit la birou, acasa sau oricand simti nevoia sa rontai ceva.

Nucile pecan reprezinta un ingredient extrem de versatil atunci cand vine vorba de utilizarile culinare. Multi dintre bucatari folosesc nucile pecan in salate sau paste, in special intr-o combinatie cu branzeturi pentru Gorgonzola sau branza albastra, cat si sub forma de crusta pentru pui si alte preparate culinare. Ele pot fi folosite atat pentru prepararea deserturilor, precum tarte, placinte, inghetata, prajituri sau bomboane.