Piper Alb macinat PKB 1kg MGR21051

Piper macinat Alb PKB 1kg MGR21051
Este cel mai vechi și mai cunoscut condiment din toate timpurile și din toate locurile.
Î,ncă din vremuri de mult apuse, piperul și-a demonstrat versatilitatea, dovedindu-și cu î,ncăpățâ,nare calitățile, astfel că î,n antichitate era adus î,n dar zeilor, a fost folosit că moneda de schimb, considerat comoară, moneda î,n care se plăteau taxe și chirii, consumat că și medicament, a fost și este cel mai comercializat condiment din lume, iar î,n prezent se bucură de titlul de Rege al condimentelor.
Ajută digestia și previne formarea gazelor intestinale, are efecte antioxidante, antibacteriene și antiinflamatorii, ajută la menținerea siluetei, oferă un surplus de energie.
Piperul alb ,nu se diferențiază cu mult de cel negru, deoarece este același fruct, cules la o altă maturitate și căruia i se î,ndepărtează coajă, de aici și culoarea albă. Piperul alb are o aromă mai delicată și mai puțin intensă decâ,t a piperului negru, iar datorită culorii sale este folosit cel mai des î,n sosurile albe, deoarece nu influențează cromatică preparatului.
Acest soi de piper î,și găsește locul frecvent î,n bucătăria franceză, dar si in cea chineza, și este folosit pentru a condimenta peștele, supe, sosuri și dresinguri pentru salate.
Piperul alb este mai aromat fiind ideal pentru sosuri albe, ciulama, preparate din oua, conopida, ciuperci, cartofi, mancaruri din carne de vitel, miel, pui si peste. Dozaj recomandat: dupa reteta proprie. A se pastra la loc uscat si racoros.
 ,