Plita cu inductie cu un ochi TEAM Professional

Plita cu inductie cu un ochi, dimensiuni: 30x30cm
Brand: Team
Tip: IKP 1 B
Stare de functionare: buna.
- Pentru a gati sau incalzi rapid, usor, sigur si ecologic (fara emanare de gaze si fara un consum ridicat de curent), specialistii va recomanda plita electrica cu inductie.
Atuurile acestei plite cu inductie sunt: nu trebuie racordata la o sursa de gaz - astfel este ideala in casele de vacanta sau in gospodariile care nu dispun de alimentare cu gaz; nu consuma curent deoarece se va incalzi in functie de diametrul oalei sau al tigaii restul suprafetei ramanad rece; caldura este generata doar in interiorul vaselor astfel este sigura pentru copii; este usor de utilizat deoarece se poate regla temperatura, puterea si timpul de gatire; dispune de numeroase sisteme de siguranta la suparaincalzire iar daca vasul este ridicat, se va opri automat economisind curent; daca se varsa lichide, plita se opreste; este precisa deoarece detecteaza automat marimea suprafatei vasului si se adaptareaza zonei de gatire la marimea vasului folosit; consuma mai putin curent fata de alte sisteme de gatire; este un mod de gatire economic deoarece preparatele se gatesc mult mai rapid; se curata foarte usor deoarece plita ramane rece chiar si in timpul utilizarii astfel ca uleiul varsat sau urmele de mancare nu se vor lipi; este ideala pentru acele retete care necesita un timp si o temperatura constanta si prestabilita; hrana nu se lipeste datorita temperaturii constante utilizate.
Despre gatitul prin inductie:
Inductia este o noua metoda de gatit, ce consta in generarea caldurii direct in interiorul recipientului (se incalzeste doar vasul de gatit), in timp ce plita si zona inconjuratoare raman reci. Metoda se bazeaza pe generarea unui camp magnetic care determina aparitia curentilor de inductie in vasul de metal, ceea ce determina incalzirea acestuia.

De ce este de preferat plita cu inductie?
1. Siguranta, mai ales in cazul familiilor cu copii: inductia incalzeste doar vasul de gatit, in timp ce plita ramane rece. Functiile de protectie incorporate in plita previn supraincalzirea si au senzori pentru a impiedica mancarea sa dea pe-afara si care pot detecta prezenta/absenta vasului de gatit. La indepartarea vasului de pe plita aceasta se opreste automat.
2. Precizie si automatizare inteligenta: control precis al temperaturii si raspuns instant. Detectarea automata a marimii suprafatei vasului si adaptarea zonei de gatire la marimea vasului folosit.
Prin repartizarea uniforma a caldurii pe intreaga suprafata a vasului, timpul de preparare este redus, iar alimentele isi pastreaza un continut crescut de vitamine.
3. Putere: de doua ori mai rapide in comparatie cu orice alta metoda de gatit, prepararea mancarii durand mult mai putin. De exemplu, prin inductie sunt necesare doar 4 minute pentru a atinge temperatura de fierbere a 2 litri de apa, in timp ce pentru o plita cu gaz sunt necesare 7 minute, 9 minute pentru o plita vitroceramica si 13 minute pentru o plita electrica.
4. Eficienta si economie: 93% eficienta energetica comparativ cu 50% pentru incalzirea cu gaz. Consuma cu pana la 60% mai putina enegie decat plitele cu gaz, deci gatitul prin inductie costa mult mai putin.
5. Usor de intretinut: suprafata se curata foarte usor dupa utilizare, prin simpla stergere, fiind o ceramica foarte rezistenta. Nu exista grasime arsa, funingine, depuneri. Deoarece suprafata plitei ramane rece chiar si atunci cand se gateste, lichidele sau mancarea varsate acccidental nu se intaresc.
6. Alimentele nu se ard in vas deoarece temperatura se distribuie uniform. Pot fi gatite astfel mult mai simplu si mancaruri pretentioase, care necesita un control strict al temperaturii.