Seminte chia 1kg

Semintele de chia provin de la planta Salvia Hispanica si cresc in mod abundent in sudul Mexicului.

Familiarizarea cu semintele de chia

Semintele de chia sunt o sursa excelenta de fibre, sunt bogate in proteine, antioxidanti, aminoacizi, vitamine si minerale.

Pe scurt, acestea contin:

• de 5 ori mai mult calciu decat laptele
• de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele
• de 3 ori mai mult fier decat spanacul
• de 2 ori mai multe fibre decat ovazul
• de 2 ori mai multe proteine decat orice leguma
• de 2 ori mai mult potasiu decat banana

Beneficiile pentru sanatate ale consumului de seminte chia

Cunoscute pentru beneficiile lor pentru sanatate, semintele chia au devenit din ce in ce mai populare in randul persoanelor preocupate de alimentatia sanatoasa. Iata cateva dintre beneficiile semintelor de chia pentru sanatate:

• Sursa excelenta de nutrienti: Semintele de chia sunt bogate in nutrienti esentiali, cum ar fi fibrele, proteinele, grasimile sanatoase, vitaminele (in special vitamina B si vitamina E) si mineralele (cum ar fi calciu, magneziu si fier). Acestea adauga valoare nutritionala dietelor.

• Bogate in fibre: Semintele de chia sunt extrem de bogate in fibre solubile, care pot ajuta la imbunatatirea digestiei si la mentinerea unui nivel adecvat de zahar in sange. De asemenea, pot ajuta la reducerea senzatiei de foame si la controlul greutatii.

• Sursa de acizi grasi omega-3: Semintele de chia sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de acizi grasi omega-3, in special acidul alfa-linolenic (ALA). Consumul regulat de ALA poate avea beneficii pentru sanatatea inimii si poate reduce riscul de boli cardiovasculare.

• Potential redus de calorii: Semintele de chia sunt relativ scazute in calorii, dar sunt foarte hranitoare. Aceasta le face potrivite pentru cei care incearca sa-si controleze aportul caloric.

• Imbunatatesc sanatatea oaselor: Semintele de chia sunt o sursa buna de calciu, magneziu si fosfor, toate esentiale pentru sanatatea oaselor. Consumul lor poate contribui la mentinerea oaselor puternice.

• Ajuta la mentinerea nivelului de zahar in sange: Datorita continutului ridicat de fibre si a abilitatii lor de a forma un gel in stomac, semintele de chia pot ajuta la mentinerea nivelului de zahar in sange sub control, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

• Sursa de antioxidanti: Semintele de chia contin antioxidanti, cum ar fi quercetina, acidul clorogenic si acidul cafeic, care pot ajuta la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ.

• Sustin hidratarea: Semintele de chia pot absoarbe o cantitate semnificativa de apa si se transforma intr-un gel, ceea ce le face utile pentru mentinerea hidratarii in timpul efortului fizic sau in conditii de caldura.

Este recomandat sa le consumati imbibate in apa sau alte lichide pentru a evita riscul de sufocare, deoarece pot absorbi mult lichid si se maresc in dimensiune. Consultati intotdeauna un nutritionist inainte de a face modificari semnificative in dieta dvs. pentru a va asigura ca sunt potrivite pentru nevoile dvs. individuale de sanatate.

Semintele de chia in bucatarie

Semintele de chia sunt extrem de populare printre adeptii unui stil de viata sanatos, acestea fiind extrem de hranitoare si foarte sanatoase. Cel mai bine este sa fie consumate la micul dejun, cu lapte sau cu cereale. Chiar daca nu modifica gustul alimentelor cu care se combina, semintele de chia nu sunt lipsite de gust, acestea avand o aroma asemanatoare cu cea a nucilor.

De aceea sunt foarte bune in combinatie cu lactatele, intr-o salata, cu legume.

Semintele de chia pot fi consumate atat crude, in stare naturala, cat si inmuiate in prealabil in apa sau chiar prajite. Parerile sunt impartite cu privire la cea mai buna metoda de consum, insa nutritionistii sustin ca semintele de chia inmuiate inainte de consum sunt mai usor de digerat, deci nutrientii acestora sunt mai usor de absorbit de catre organism.

Pentru a inmuia semintele de chia, trebuie folosit un raport de o parte chia combinata cu 10 parti lichid. Se lasa semintele de chia sa se inmoaie minimum 30 de minute.