Sos de Stridii Maekrua Tailanda MK Sticla 600ml MLL

Sos de Stridii Oyster Sauce Maekrua Tailanda MK Sticla 600ml MLL
Sosul de stridii este un sos gros, bogat, de culoare î,nchisă, siropos, făcut din extract de stridii. Este cel care da aroma specifica preparatelor la plita incinsa din restaurantele chinezesti. Sosul de stridii este folosit aproape î,ntotdeauna î,n cartofii asiatici și conferă o aromă delicioasă sărată legumelor, mâ,ncărurilor de tăiței și celor marinate, fără a avea prea mult gust de fructe de mare sau a fi prea sărat. Î,ntrucâ,t sosul de stridii are deja o textură groasă, nu este nevoie să-l amestecați cu altceva î,nainte de a-l adăuga la rețete.
Sosul de stridii este un lichid vascos, de culoare bruna, utilizat in mod frecvent in bucatariile sud-est asiatice, mai ales in cea chinezeasca (cea cantoneza, in special) si in cea filipineza. Este preparat din stridii, saramura si arome. Nu este deloc asemanator nici cu sosul de soia, si nici cu cel de peste, nu se pot substitui reciproc in retete.
Ingrediente: extract de STRIDII 30%, sos de SOIA (boabe de SOIA, faina de GRAU, sare), apa, zahar, sare, amidon de tapioca modificat, amidon de porumb, corector de aciditate E575, conservant E211. Ingredientele ALERGENE sunt scrise cu LITERE MARI. Declaratie nutritionala la 100 ml (valori medii): valoare energetica 290 kJ / 67 kcal, grasimi 0 g din care acizi grasi saturati 0 g, glucide 16 g din care zaharuri 11 g, proteine 0.7 g, sare 7.6 g. A se pastra intr-un loc uscat si racoros. Dupa deschidere pastrati produsul la frigider o perioada limitata de timp.
Continut recipient: 600ml. Tara de origine Thailanda. Producator: Chuew Huad Co., Ltd, Chonburi 20130, Thailanda.
Ce gust sosul de stridii?
Sosul de stridii are un echilibru frumos intre dulce si sarat, cu o aroma subtila, pamantoasa, datorita stridiilor sau extractelor de stridii. Calitatea sosului de stridii va afecta foarte mult aroma. Sosurile de stridii de calitate inferioara pot folosi aroma artificiala de stridii, in timp ce sosurile de stridii de calitate folosesc numai arome reale.
Cum este folosit sosul de stridii?
Sosul de stridii este folosit pentru o varietate de aplicatii, inclusiv un dressing pentru fidea si taietei, legume si mancaruri stir-fry, sau ca baza pentru alte sosuri si marinade. Sosul de stridii este de asemenea folosit pe rulouri de sushi pentru o aroma in plus si un estetic placut.
 ,
 ,