Goji Berry 500 gr Amedsson

Potrivit celor mai recente studii, Goji este cel mai puternic antioxidant dintre toate produsele alimentare existente in lume.

Este o sursa puternica de vitamina C continand, per unitate, o cantitate de vitamina C de 500 de ori mai mare decat cea continuta de portocale.

Mai mult decat atat, este si o sursa excelenta de vitamina A, continand mai mult caroten decat orice alt produs alimentar cunoscut pana acum.

Compozitie:

• 18 amino acizi care formeaz? un bloc de proteine ?i con?in 8 substan?e necesare vie?ii, precum izoleucin? ?i tritofan.
• 21 de minerale, zinc, cupru, fosfor, calciu, seleniu, inclusiv germaniul, un element chimic foarte rar g?sit in mancare.
• Zeaxantin? ?i Betacaroten mai mult decat in morcovi, o excelent? surs? de medicament natural pentru vedere
• De 400 de ori mai mult? vitamin? C decat in portocale!
• Vitaminele B1, B2, B6, B12 ?i vitamina E
• 8 polizaharide ?i 6 monozaharide
• 5 acizi gra?i nesatura?i, include acid linoleic, acid alfa-linolenic, acid beta-sitosterol ?i al?i fitosteroli.
• 5 carotenoide, include beta-carotenul, lutein?, numero?i pigmen?i fenolici cu ac?iune antioxidant?.
• Calciu, contine cc 10% (la 100 g fructe) din doza zilnic? recomandat?
• Potasiu, fructele goji con?in 1,132 mg/100 g = 24% DZR.
• Iod, 9 mg/100g=100% DZR
• Zinc, 2 mg /100g=18%DZR
• Seleniu, 100 g de fructe con?ine 50 micrograme=91%DZR
• Riboflavina. 100 g fructe con?ine 13 mg=100% DZR
• Vitamina C, de la un con?inut de 29 mg/100g=32% DZR la 148 mg/100g=163% DZR (in func?ie de specie).
• Beta-caroten: 7 mg/100g
• zeaxantina, de la 25 mg/100g la 200mg/100g. Valoarea mare face din fructele goji, una dinte cele mai bogate plante in zeaxantin?. Peste 77% din totalul de carotenoide prezente in fructele goji este zeaxantin?.
• polizaharide sunt constituentul major din aceste fructe, reprezentand peste 33% din fruct.

O sintez? a efectelor demonstrate ?tiin?ific a fost publicat? in anul 1992, in Jurnalul Universita?ii de Medicin? din Beijing; ea pune in eviden?? multiplele roluri benefice ale fructelor Goji asupra organismului uman:

- au un efect energizant, u?or constatabil.

- imbun?t??esc acuitatea vizual? prin componentele beta-caroten ?i zeaxantin? (Zeaxantina joac? un rol cheie in protejarea retinei. Aceasta reduce riscul pierderii vederii ?i degrad?rii ?esutului, ap?rute persoanelor cu varsta peste 65 de ani)

- au un puternic efect antiinflamator(recomandate in artrit?, psoriazis).

- au efect anticonstipant.

- int?resc sistemul imunitar datorit? polizaharidelor con?inute. Polizaharidele normalizeaz? presiunea sangvin?, reduc nivelul de colesterol, ac?ionand ca ?i antiinflamator. Aceste zaharuri pot inhiba cre?terea tumorilor.

- imbun?t??esc circula?ia sangvin?.

- incetinesc procesul de imb?tranire prin cantit??ile mari de antioxidan?i con?inute (Se spune c? fructele Goji ocup? primul loc in ierarhia alimentelor ca ?i concentra?ie de antioxidan?i).

- antocianozidele sunt antioxidan?i puternici care contribuie la imbun?t??irea circula?iei capilare, la imbun?t??irea structurii colagenului, ac?ioneaz? impotriva inflama?iilor, confer? imunitate bacterian? ?i viral? ?i adaptarea sistemului imunitar ?i reglarea regimului cardiovascular.

- con?in fitonutrien?i (numite polizaharide ?i gliconutrien?i) care inhib? peroxidarea lipidelor.

- cresc nivelul de SOD (superoxid dismutaza), care este un antioxidant care distruge radicalii liberi.

- con?in componente bogate in glutation, printre cei mai eficace antioxidan?i, care ajut? celulele corpului uman s? func?ioneze optim. Glutationul este peptida care con?ine aminoacizii glicina, acid glutamic ?i cisteina. Glutationul previne imb?tranirea precoce, prin efectul s?u de atenuare a toxinelor care invadeaz? corpul. Nivelul de glutation scade odat? cu inaintarea in varst?, ducand la apari?ia bolilor. Ace?ti nutrien?i ajut? la formarea ?esutului muscular, regenerarea ADN-ului ?i contribuie semnificativ la starea noastr? general? de bine.

• Goji contine 18 aminoacizi (mai mult decat in polen), 21 minerale si 29 de acizi grasi diferiti fiind si o sursa ideala de proteina.

• Goji este un puternic antioxidant, recomandat in insomnii, in reglarea continutului de zahar din sange si in hipertensiune.

• Goji intareste sistemul imunitar, este hepato-protector si are proprietati anti-imbatranire.

• O ceasca de ceai care contine acest fruct va confera energie si vitalitate, stare de buna dispozitie, crestere libidoul si se imbunatateste functia sexuala si va ajuta la echilibrarea balantei hormonale.

• Goji mai este recomandat in stari de anxietate si stres si pentru imbunatatirea memoriei.

Modalit??i de consumare

Fructele Goji pot fi consumate sub form? de fructe uscate, fructe proaspete, ingredient in salate, supe, ceai, ingredient in pr?jituri, ciocolate, inghe?ate, sucuri de fructe Goji, vin de fructe Goji, lichior de fructe Goji.

Inainte cu 30 min de a lua micul dejun, consumati un pumn de fructe goji(25 g). Fructele fiind uscate necesita o mastecatie lenta, constienta, mecanism prin care vom simti savoarea si aroma specifica.

Prezentare:

100gr