Tapioca perle mari 400g

Tapioca perle mari este un aliment recomandat persoanelor ce doresc sa manance sanatos si celor ce au alergie la gluten sau au diabet.

Familiarizarea cu tapioca perle mari

Tapioca este o substanta fainoasa care se extrage din partea fibroasa a radacinii de manioc, prin uscarea si prelucrarea radacinii acestui arbust tropical. 

Printre beneficiile aduse de tapioca in organism putem da ca exemplu imbunatatirea digestiei, a circulatiei sangelui, reducerea colesterolului, mentinerea sanatatii inimii. Toate acestea sunt posibile datorita compozitiei sale unice de carbohidrati, vitamine, minerale si compusi organici, incluzand un nivel foarte scazut de grasimi saturate, colesterol si sodiu. Mai mult, tapioca contine vitamine din complexul B, precum si fier, magneziu si calciu; o cana contine aproape 45% din cantitatea zilnica recomandata de carbohidrati.

Tapioca perle mari in bucatarie
Daca esti pasionat de gastronomie vei dori mereu sa testezi ceva nou in bucatarie. Motiv pentru care iti propunem sa incerci tapioca perle mari, un produs gustos si simplu de preparat, de care, cu siguranta, te vei indragosti.Datorita gustului neutru, tapioca perle mari este un ingredient extrem de util și versatil, putand fi asezonata dupa plac sau inclusa in multe tipuri de mancaruri, fara a-i strica gustul. Astfel, aceasta poate fi gatita sub forma de budinci si deserturi, budinca de tapioca fiind una dintre cele mai cunoscute rețete culinare pe baza acestui ingredient, oferindu-ti posibilitatea de a o combina cu fructe, fulgi sau lapte de cocos și stafide. Pe lângă acestea, merită să încerci și o rețetă de supă cu tapioca, rețete vegane de stir fry, sau chiar piftia vegetariana, tot cu acest aliment minune.
Tapioca perle mari se fierbe în apă, lapte sau alt lichid, într-o proporție de 1:4, respective 4 cani de lichid pentru o cana de tapioca. Aceasta absoarbe o cantitate insemnata de lichid in timpul fierberii, dublandu-si sau chiar triplandu-si volumul. Apoi, acest amestec se lasa la fiert pana cand perlele de tapioca isi schimba culoarea de la alb mat (atunci cand este cruda) si devenind translucida.